为什么煮八宝粥除了花豆和花生，其他都很烂了，这两个都还硬（用温水泡软过）

发布网友发布时间：2022-03-16 22:46

共7个回答

懂视网时间：2022-03-17 03:07

花豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些花豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回花豆的时候，发现自己不知道如何煮花豆烂得快，不进行处理的很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煮花豆烂得快的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下煮花豆烂得快的步骤吧。

第一步：

首先浸泡花豆在六个小时以上，最好是一天的时间，

第二步：

然后在煮花豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。

第三步：

花豆，又叫做红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等等。

第四步：

用清水将其花豆泡软之后再换一锅清水煮。泡花豆要保证将花豆里面的杂质给出来。用湿水浸泡大概30分钟左右去除外皮即可随意烹调，或者是用清水将豆煮即手能捏碎后去浊水后蒸煮肉类等。

看了我的方法，现在你学会如何煮花豆烂得快了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何煮花豆烂得快。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是花豆在平时的储存过程中易受潮发芽，而发芽的花豆是禁止食用的，所以平时我们保存花豆的存储环境必须是干燥的。以上就是煮花豆烂得快的步骤。

热心网友时间：2022-03-17 00:15

因为这两种豆都比较结实,不容易煮烂,你可以这样做:先用温水泡1个小时,再用高压锅加4倍豆量的水,煮开后中火继续炖15---30分钟.(时间要自己掌握,不要炖得太烂),炖好后倒出用清水冲净备用.在煮八宝粥时,可以和其它几种料一同煮,这样做出来的花生和花豆,恰好合适.
煮好的八宝粥是不能泠冻的,一经冻结再化霜就不好吃了,没有粘稠感,
形成水和渣分离状,影响食欲.只能短时间冷藏一下还是可以的.

热心网友时间：2022-03-17 01:33

豆煮之前都是要泡的,花豆本身是硬的,要泡软了,花生要泡的水份饱和了,煮粥时也要先煮这两者.优其是花生一定要先煮会,再放入其它东西一起煮.

热心网友时间：2022-03-17 03:08

下次再煮粥时,把花豆和花生先放进锅里多煮一会然后在放其他东西,就会软了.粥不要在冰箱里冻,冷藏估计没事. 最好一次吃完,不然,就算不放冰箱里,放一晚上也就不好了.

热心网友时间：2022-03-17 04:59

下次再煮粥时,把花豆和花生先放进锅里多煮一会然后在放其他东西,就会软了.粥不要在冰箱里冻,冷藏估计没事. 最好一次吃完,不然,就算不放冰箱里,放一晚上也就不好了.
花豆和花生浸泡时间要超过8小时。
而且要先煮花豆和花生

热心网友时间：2022-03-17 07:07

这两样不但要先用温水泡软, 还要提前放到锅里煮,待这两样熟了两放其它的, 八宝粥不能放冰箱冻,因一冻就破坏了粥的胶质,就不稠粘了,最好是现煮现吃.

热心网友时间：2022-03-17 09:32

花豆和花生浸泡时间要超过8小时。

首页

文章

为什么煮八宝粥除了花豆和花生，其他都很烂了，这两个都还硬（用温水泡软过）