田螺怎么洗才能又快又干净？

发布网友 发布时间：2022-03-16 22:35

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懂视网 时间：2022-03-17 02:56

旺螺是我们日常生活中不为常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会去超市购买一些旺螺放在家中准备食用。然而一些朋友在煮旺螺的时候，发现自己不知道如何煮旺螺，一般来说大伙儿平时里煮的都是那种普通的螺丝，煮旺螺可能从没尝试过。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煮旺螺的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下煮旺螺的步骤吧。

第一步：

首先打开燃气灶开火，在汤锅中倒入1.5升左右的清水，先大火烧开并且之后水烧开将准备好的旺螺倒入汤锅中。

第二步：

将旺螺倒入锅中之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮。

第三步：

大约煮三分钟左右可以看见旺螺已经全部煮至熟透，关火。

第四步：

将煮好的旺螺捞出过一遍冷水，然后再放入洗菜篮中沥水。

第五步：

旺螺煮好之后加入一些你喜欢的调味品，料酒，酱油，芝麻，辣椒油等等即可。

看了我的方法，现在你学会如何煮旺螺了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何煮旺螺。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是旺螺一般来说以凉拌的方法烹饪比较入味，带汤可能不会那么好吃。以上就是煮旺螺的步骤。

热心网友 时间：2022-03-17 00:04

清洗田螺的方法：放盐清洗、淀粉。

1、放盐清洗

要把田螺放在水里面搓洗一下，之后再使用干净的牙刷一个一个的清洗，虽然说这样的比较麻烦，但是可以清洗得比较干净，要有耐心。刷了之后也要反复地用清水搓洗，直到水里面是清水之后就可以了，也可以搓洗的时候放一点的食盐，这样的话会好洗很多。

2、淀粉

如果家里没有淀粉的话可以选择换成小苏打放入，因为这两样东西有吸附脏东西的作用，倒入倒盆中以后就和螺丝一起搅拌拌匀，一直反复搅拌，然后再静置几分钟，等脏东西全部吸附出来后，用清水冲洗干净。

吃田螺时的饮食注意事项

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

3、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

4、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

以上内容参考：人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

热心网友 时间：2022-03-17 01:22

清洗田螺的方法：滴几滴香油、放盐清洗、淀粉。

1、滴几滴香油

先搓洗然后用牙刷刷洗，然后就是把田螺的尾巴去掉，这样的脏东西也就可以流出来了，往清洗的田螺里面滴上几滴香油，这样的话里面的脏物闻到这样的气味的话也就可以出来了，也受不了这样的气味，浸泡半个小时的时间就可以了，然后就是用清水清洗。

2、放盐清洗

要把田螺放在水里面搓洗一下，之后再使用干净的牙刷一个一个的清洗，虽然说这样的比较麻烦，但是可以清洗得比较干净，要有耐心。刷了之后也要反复地用清水搓洗，直到水里面是清水之后就可以了，也可以搓洗的时候放一点的食盐，这样的话会好洗很多。

3、淀粉

如果家里没有淀粉的话可以选择换成小苏打放入，因为这两样东西有吸附脏东西的作用，倒入倒盆中以后就和螺丝一起搅拌拌匀，一直反复搅拌，然后再静置几分钟，等脏东西全部吸附出来后，用清水冲洗干净。

注意事项

1、在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。

2、煮田螺的时候千万不要煮得太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。

热心网友 时间：2022-03-17 02:57

可以当天买的田螺隔天炒，把田螺倒入大盆里，盐水洗几遍，放上干净的水，撒上一把盐，放入冰箱保鲜里，隔天拿出来洗洗再用，田螺不会死，都是活的，沙子也吐得差不多了，田螺生活在海里，盐水的浓度要大过海水的浓度才行，其实饭店的田螺大都不干净的，看得出来，LZ是个好心的老板追问好心不好心，我可不想我开个店面就闹出事来。。。 可是这个盐跟水的比例应该是多少呢，要泡多久才行，我看到菜市有帮处理好的，但是不知道干不干净，我也不敢买，过两天就要开店了，现在要把这些问题弄清楚才行。。

追答菜市处理好的大都是陈放换水，并不是想象的那种很干净的，这两天您可以拿一斤田螺做做实验，我家里做都是这样做的，很干净的，就是麻烦点，具体的比例因为你用的比较多，通过几次尝试就会摸索出来盐的量了，我家一般是三斤左右的田螺我放在面盆里，多半盆水，放四勺或五勺食盐，是那种像韩餐里喝汤的那种勺

热心网友 时间：2022-03-17 05:05

放点生粉和盐擦洗一下就可以了
不过最好先用水养一两天再吃

热心网友 时间：2022-03-17 07:29

外面好洗，里面要用铁器泡1天才去泥味。

热心网友 时间：2022-03-17 10:27

田螺的清洗方法一：
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

热心网友 时间：2022-03-17 17:13

给我用盐水泡 具体多久我不知道啊 但是 一遇到盐水 内个田螺就会把沙子吐出来了 我三舅说的 他是厨师

热心网友 时间：2022-03-17 21:01

盐水泡追问多少盐多少水？

追答不要太多，如果太过的话，田螺会死掉，最好用淡淡的盐水，然后放点铁制品下去