煎牛排没有黄油可以用什么代替

发布网友发布时间：2022-04-08 01:01

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懂视网时间：2022-04-08 05:22

牛排是我们中式日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些牛排放在家中准备食用。然而一些朋友在买回牛排的时候，发现自己家中没有准备煎制牛排的黄油，也不知道如何无黄油煎牛排，不进行处理的很容易变质损坏或者是味道发生变化，其实没有黄油也是可以煎牛排的。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何无黄油煎牛排的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下无黄油煎牛排的步骤吧。

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

第三步：

起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。

第四步：

下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。

看了我的方法，现在你学会如何无黄油煎牛排了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何无黄油煎牛排。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是牛排要在常温下煎，不要从冷藏中取出后直接下锅。以上就是无黄油煎牛排的步骤。

热心网友时间：2022-04-08 02:30

假如在煎牛排的时候发现没有黄油了，可以用橄榄油或者食用油代替，但是比较起来食用油煎出来味道一般，橄榄油煎牛排口感会好一些。橄榄油煎出的牛排会很香嫩，吃着口感很好。

怎么用橄榄油煎牛排

首先准备好材料，牛排是必不可少的，然后是橄榄油、黑胡椒和小番茄等等，或者喜欢其他的水果之类也可以准备下。

首先用厨房纸将准备好的牛排水擦干，然后在牛排表面均匀抹上黑胡椒和海盐。在煎锅里面倒入合适的橄榄油，等锅热了之后把牛排放进去。用大火煎牛排一分钟左右，翻面煎牛排一分钟。然后不断翻，用小火煎，火候差不多了就可以弄到盘子里了。

牛排煎好之后放置个五分钟左右，然后加入番茄或者其他自己爱吃的水果就可以了。牛排可以根据自己的口味来决定几分熟，有人疑问牛排八分熟丢人吗，其实有些丢人，因为在牛排里面八分熟是很难吃的，假如餐厅里面要八分熟牛排，很多人觉得你不懂牛排。

牛排有什么营养价值

牛排当中的肌氨酸成分很高，是可以起到增长肌肉的功效，同时还可以更好增加身体的力量，让人变得更加强壮。

牛排当中含有维生素B6成分，是可以补充蛋白质的，假如对蛋白质有需求的话，可以在饮食当中加入维生素B6，牛排当中维生素B6含量很多，可以起到帮助人体增强免疫力的功效，所以可以多吃牛排补充维生素B6，补充身体蛋白质。

牛排当中还含有铁，这是造血需要的一种矿物质，牛排中的铁很是丰富，比鸡鱼等等多得多。

牛排当中的锌含量也很多，这是一种可以帮助蛋白质快速合成，让肌肉生长更快的抗氧化剂，和牛排当中其他成分一起作用，可以让身体免疫系统有所增强。

市面上有很多不同的牛排，有的牛排质量比较好，有的则偏差一些，大家最好理性选择牛排，不要买三无产品，不要买合成牛排。

热心网友时间：2022-04-08 03:48

一般的炒菜油也是可以的。

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