生抽要煮熟吃吗？

发布网友发布时间：2022-03-18 15:13

共8个回答

热心网友时间：2022-03-18 16:43

‍‍买一瓶标签上写着“佐餐”字样的酱油，最好是大厂家的，这个生吃靠谱。每个人的体质不同，就像有的人某街边吃大排档什么事也没有，有的人吃了就会闹肚子，还是尽量避免不必要的风险好。‍‍

热心网友时间：2022-03-18 18:01

"生抽"是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。是可以直接吃的。

热心网友时间：2022-03-18 19:35

可以直接吃！生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

热心网友时间：2022-03-18 21:27

可以直接吃生抽，生抽比较适合凉拌、炒菜、拌面、拌肉馅，佐食火锅内涮过的肉食，当然也可用于烹调菜肴，并在烹调过程的各个时期均可加入。老抽因加入天然糖色故适合红烧、红焖、烤、炖、酱及卤制各种肉类鸡鸭等，它同样也可烹调其他各种菜肴，但应在烹调的后期加入。

热心网友时间：2022-03-18 23:35

生抽是炒菜用的老抽是烧菜用的，直接使用应该买佐餐酱油也就是可以直接调菜的酱油。但是生抽和老抽直接吃了也没啥问题。

热心网友时间：2022-03-19 01:59

不需要，生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特，可以直接吃。

热心网友时间：2022-03-19 04:41

‍‍生抽可直接吃，老抽能吃，但最好不要直接吃。就像水，生的也能喝但都提倡不喝生水的有细菌不卫生要高温消毒。
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热心网友时间：2022-03-19 07:39

在广东是直接吃的。不过外省有些不是。不过这里的餐厅，早餐店，如肠粉店肯定自己加点别的一起煮熟再调味，是自己秘方。