香花菜鸡蛋肉片汤怎么做?
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发布时间:2022-03-18 03:40
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时间:2022-03-18 05:09
主料: 夜香花 320克 猪肉(瘦) 150克
辅料: 鸡蛋 70克
调料: 姜 5克 盐 3克 各适量
香花菜鸡蛋肉片汤的做法:
1. 香花菜(夜香花)取菜叶,用水洗净;
2. 鸡蛋去壳,打匀成蛋浆;
3. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净;
4. 瘦猪肉切片;
5. 生姜去皮,切两片;
6. 瓦煲内放入生姜片和适量水,猛火煲至滚;
7. 放入香菜菜和瘦肉片;
8. 用慢火续坚至肉片熟;
9. 加入蛋浆,搅匀;
10. 以盐调味,即可食用。
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