什么样的芒果最甜？

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:36

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热心网友 时间：2022-03-18 05:05

挑选芒果技巧如下：

1、看色泽。

一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色，但有的芒果成熟后也并非*。有一种称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样。外观色泽鲜艳的被列为上品；外皮细致光滑的比粗糙的好。

5、颜色深皮细。

皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟；不要挑选略有青色，没有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状。斑点要少，芒果有少量斑点是正常的。太多则说明芒果肉受到损害。

3、凭手感。

好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄，可以感觉到里面果肉的嫩。轻轻地按压，成熟芒果会让你感觉有弹性，太软则表示过熟。

4、闻。

好的芒果会散发出香味，一般是味道越浓郁越好。成熟的芒果是有香味的，特别是在芒果柄，同时芒果柄有萎缩的现象。因为摘下来后，已经没有营养供给并缺水，是成熟的过程。

扩展资料

吃芒果注意事项

国家二级公共营养师巩宏斌介绍，芒果果肉精致，风味独特而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。

同时，芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是较其它水果中含量比较大的，具备良好的养生功用。

虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。

吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

参考资料：

人民网-4种挑选可口芒果

人民网-生活窍门：如何挑选芒果？

热心网友 时间：2022-03-18 06:23

1、看色泽：首先，要澄清一下，并不是所有好吃的芒果都是金黄的。比如“红芒”，红色的时 候就最美味。如果你想吃口感清爽略脆的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但也不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍 微带个小小的黑点，也可能很好吃噢。

3、凭手感：芒果因为质地软，被捏后里面会有损坏，很容易烂掉。所以别买有被捏痕迹的芒果 。挑选时拿起来掂量、感觉，好的芒果光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩，但外表又很 紧致。

扩展资料：

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬*，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

参考资料：芒果-百度百科

热心网友 时间：2022-03-18 07:58

1、看色泽：首先，要澄清一下，并不是所有好吃的芒果都是金黄的。比如“红芒”，红色的时 候就最美味。如果你想吃口感清爽略脆的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但也不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍 微带个小小的黑点，也可能很好吃噢。

3、凭手感：芒果因为质地软，被捏后里面会有损坏，很容易烂掉。所以别买有被捏痕迹的芒果 。挑选时拿起来掂量、感觉，好的芒果光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩，但外表又很 紧致。

4、闻味道：好芒果是馥郁芬芳的，特别是在芒果柄的位置。关于芒果柄还有个诀窍哦，黑色、 萎缩的芒果柄是好芒果的标志！

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营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

参考资料芒果百度百科

热心网友 时间：2022-03-18 09:49

热心网友 时间：2022-03-18 11:57

热心网友 时间：2022-03-18 14:22

热心网友 时间：2022-03-18 17:03