芒果成熟采收标准是什么？如何采收?

发布网友发布时间：2022-03-18 03:36

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懂视网时间：2022-03-18 07:57

1、看果蒂：成熟芒果果蒂为灰色，未成熟的芒果果蒂是青绿色。

2、看芒果颜色：成熟芒果为黄色，或者绿中带黄、绿中带紫红色，而未成熟的芒果完全为绿色。

3、捏芒果：成熟芒果手感较软，而未成熟的芒果手感较硬。

4、看芒果饱满程度：成熟的芒果很饱满，有随时会裂开的感觉，而未成熟的芒果个小，饱满度不够。

热心网友时间：2022-03-18 05:05

芒果一般在绿熟期采收，但必须达到生理成熟，在常温下果实自然成熟或人工催熟后出售。有多种判断成熟度的方法，一般以果肩浑圆，果皮颜色变浅，果实尚硬但果肉开始由白转黄，或果园中有个别黄熟果实落地为适合采收期。也可以盛花期或坐果期至采收的天数作为采收的依据，如海南省的芒果，从谢花到果实成熟，早中熟品种需要100—120天，而晚熟品种需要120—150天；此外，也可以应用测定果实比重的方法，当果实在清水中不上浮、半浮半沉或基本下沉的为适当采收成熟度。
果实采收时要轻拿轻放，尽可能不碰伤果面，并留1—2CM的果柄，以防止果柄伤口处流胶污染果面。凡被胶液污染的果实，应该及时用洗涤剂清洗，不然果实上有胶液流过的地方很快变黑腐烂，影响果实的外观品质和贮藏寿命。采摘下来的果实应该直接放入硬纸箱或塑料箱中，如用竹制容器，应该事先垫上毛纸、报纸等，以免擦伤果皮。果实采后要及时运往包装处理场所，避免高温和在日光下存放。

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