黄桃罐头多糖多防腐剂，自己想在家做，简单方便的做法是什么？

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:35

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热心网友 时间：2022-03-18 05:04

引言：很多人都非常的喜欢吃黄豆罐头，因为不仅非常的清甜，而且还能够储藏很久，但是市面上大多数的黄桃罐头都非常的甜，而且有很多的防腐剂非常不适合老人和小孩吃，如果想在家里面做一份黄头罐头的话，还是非常简单的，只需要准备好食材，按照以下的步骤就可以了，接下来想跟大家一起来了解一下。

黄桃罐头的家常做法

首先我们应该挑选一些黄桃，将黄桃洗干净，去皮去核切成小块，然后清洗干净之后，在锅中放入适量的清水，然后放冰糖融化，大火烧开之后冰糖也就融化了，这样在水烧开的时候将黄头块放入里面熬，一定要慎重选择，因为这个东西最讲究的就是火候和产品的质量，也有很多人选择多放一些糖，这都是可以根据自己的口味调节的，有的人喜欢吃甜的，有的人吃酸甜的，黄桃本身的味道就是酸甜的，如果想要吃多一点的糖的话，可以多给一点，再慢慢的熬制当中黄桃罐头就做好了，将一个洗干净的瓶子拿来装黄头，然后密封一个月放入冰箱中就是可以的。

在做黄桃罐头的时候要注意什么？

其实要想做成家庭版的黄桃罐头，还有很多事情要得注意，因为黄桃罐头在储存以及选料方面都非常的严苛，首先选择黄桃的时候，千万不要选择成熟的黄桃，因为这样的黄桃要尽快吃掉，而且里面的糖分也非常的大，非常的软，不适合再做黄桃罐头，应该选择比较青涩一点的黄桃，这样做出来的黄桃罐头嚼起来才比较的好吃，口感非常的好，而且在熬煮黄桃的时候，火候一定要注意好，千万不要熬的太大了，因为糖的熔点非常的高，如果火开太大的话就会糊掉，整个黄桃的口味也不是那么的好，而且在封存的时候一定要放入低温的场所，放入冰箱中。

总而言之，家里面的黄桃罐头既实惠又安全非常的健康，适合老人和小孩吃，有兴趣的话可以自己在家里面做一做。

热心网友 时间：2022-03-18 06:22

黄桃罐头在家中的做法是把黄桃去皮加白糖腌制，再加冰糖和清水一起熬煮，煮好降温冷藏口感比较好。

黄桃罐头在外面购买，味道特别甜，而且还有一些防腐剂，食用后对身体健康不利，所以很多人都想自己在家中做，在做的时候需要准备新鲜黄桃和适量的冰糖与白砂糖，还要要提前把装黄桃罐头的玻璃瓶，准备好并进行高温消毒，另外要准备无油无水的汤锅。

一、处理黄桃

黄桃罐头在做的时候要先处理黄桃，黄桃的数量可以根据自己的需要具体选择准备好的，黄桃用清水反复冲洗洗净它的表面，晾干水分以后，用刮皮刀把黄桃表面的果皮削掉，得到果肉以后，从中间切开挖掉中间的桃核，再把果肉对半切开或者直接把果肉切成块。

二、腌制黄桃

切好以后的黄桃果肉要放到干净的盆中，保证无油无水，放入准备好的白砂糖调匀以后，腌制15分钟左右，腌的过程中黄桃会有一些果汁渗出，这些果汁不能倒掉，要让它们与黄桃一起入锅煮。

三、煮黄桃罐头

准备好干净的无油无水的汤锅，把腌制好的黄桃果肉与果汁一起倒进去，放入适量清水，加入准备好的冰糖加热，煮开，继续用中火煮5分钟，用勺子把上面的浮沫去掉，随后再煮5~10分钟，煮好以后关火，让黄桃在汤汁中浸泡半小时，打开锅盖以后降温，把做好的黄桃罐头取出装入到准备好的干净玻璃瓶密封以后，放入冰箱冷藏保存，三四个小时以后取出，可以直接吃，口感滋味特别好。

黄桃罐头自己在家中做方法简单，但在做的时候一定要注意卫生，保证无水无油，只有这样做好以后的黄桃罐头才会好吃，才能保存比较长的时间，如果粘上油脂或者生水会让做好的罐头很快变质。

热心网友 时间：2022-03-18 07:57

热心网友 时间：2022-03-18 09:48

热心网友 时间：2022-03-18 11:56