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如何做”丝瓜番茄炒扁尖”这道菜?

发布网友 发布时间:2022-03-18 03:35

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热心网友 时间:2022-03-18 05:04

你好!!

介绍“丝瓜番茄炒扁尖”

原料:丝瓜350克,番茄2个,扁尖:3-4根,木耳少许,盐、糖、味精各适量。

做法:

1.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀快;扁尖用水泡去咸味后切成丝。
木耳泡发后洗净;番茄洗净,用天水烫后剥皮,切成大小相等的块。

2.旺火热锅加油,烧热后投入切好的丝瓜,蕃茄,扁尖翻炒几下,再加木耳略炒一下,加盐、糖调味,烧1~2分钟后放味精即可盛出。

这道菜的特点是:清新爽脆,很好的下酒菜

谢谢!!
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