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雀巢咖啡怎么冲泡好喝?

发布网友 发布时间:2022-03-18 06:04

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热心网友 时间:2022-03-18 07:33

雀巢咖啡冲泡要搭配咖啡伴侣和炼乳或者纯牛奶才好喝。

建议大家可以准备一罐咖啡伴侣。在冲调咖啡的过程中加些咖啡伴侣往往能够提升咖啡的醇度,调节口感。咖啡伴侣是比较常见的咖啡搭档,但是它没什么味道。所以,如果想要给咖啡加点甜味,还需要炼乳。炼乳加水冲泡的味道接近牛奶,而甜度又比较高,在冲泡咖啡的时候加点炼乳是个不错的选择。

此外,纯牛奶也是冲调咖啡的一个不错的选择,用纯牛奶冲调出来的咖啡带点奶味,比较醇厚,又不失咖啡的苦味。不过大家要注意,纯牛奶冲调咖啡前最好将牛奶稍微加热一下,这样冲调出来的咖啡会比较好喝。

冲泡咖啡的方法:

1、泡煮法

最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单,水温正好。

2、加压法

浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成,通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一,带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用;也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速,具有浓度高的特性,且咖啡因含量低。

3、重力法

首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯,粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着*的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。

4、浸滤法

一个高瘦的玻璃圆筒,配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟,然后由活塞滤器把咖啡末压到底部,上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。

5、冰酿法

冰酿咖啡,又称冰滴咖啡,与上述四种最大的差异,即不使用热水,而是使用冰块所慢慢溶解所产生的冰水,慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高,但口味极佳。

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