自己怎样制作刨冰？？

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:59

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-03-18 07:28

　　刨冰的制作技巧

　　西红柿刨冰的家庭制作

　　将西红柿洗净放入冰箱冷冻室冻好后取出,用手摇刨冰机(市场有售)刨成碎块,再拌入适量白糖,清凉爽口的西红柿刨冰就做好了。吃时,还可加入少许冰激凌或奶油,则另有一番滋味。

　　--------------------------------------------------------------------------------
　　介绍几种刨冰的制作技巧，让巧手的你不出门户就可以“自创”冰雪演义。
　　芒果沙冰
　　原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。
　　做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入*盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。
　　红豆冰
　　原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
　　做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）
　　梅子冰
　　原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。
　　做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。
　　橘子冰
　　原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。
　　制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。

　　--------------------------------------------------------------------------------

　　菠萝冰
　　原料：菠萝300克，蜂蜜7大匙，砂糖8大匙。
　　做法：将菠萝削皮洗净并切成小块（亦可加入适量的水放入果汁机内搅打成汁液），加入适量的水，一起放入炖锅内，煮沸后改用小火炖煮至熟烂，然后加入砂糖边煮边搅拌至融解后，即可熄火。等到菠萝糖汁温度稍降，即可加入蜂蜜搅拌均匀，静置使之冷凉后，即可淋在碎冰上食用或与其他食品调配食用。

　　--------------------------------------------------------------------------------

　　橙子冰
　　原料：橙子5个，蜂蜜7大匙。
　　做法：将橙子洗净剥除外皮，切成数瓣除去核后，放入果汁机内，加入适量的水搅打成汁液。将橙子汁放入煮锅内煮沸，倒入干净的容器内，即加入蜂蜜搅拌均匀，静置至冷凉后，即可淋在碎冰上食用。亦可与其他适当口味的食品调配食用。

　　--------------------------------------------------------------------------------

　　乌梅冰沙
　　◆材料：乌梅汁45cc鲜奶油120cc香草粉1/3小匙奶粉小匙碎冰块240克。
　　◆调味料：蜂蜜30cc。
　　◆做法：往粉碎机里倒进全部材料和蜂蜜，以高转速充分搅拌均匀。然后找个酷酷的玻璃杯即可。
　　乐天利红豆冰山

　　--------------------------------------------------------------------------------

　　蓝莓沙冰
　　原料：蜂蜜水、酸奶各一杯，蓝莓酱一大匙。
　　做法：把蜂蜜水放入冰箱冷冻至结冰，将蜂蜜冰块放入粉碎机中打碎后倒入酸奶，放上蓝莓酱点缀即可。

　　--------------------------------------------------------------------------------

　　乐天利红豆冰山
　　红豆冰山最初是从韩国引进的，在韩国，'红豆冰山'是在咖啡厅、快餐厅、蛋糕房、茶楼、冷饮厅等地方最普及的冰点，在著名的食品快餐连锁店里也是热卖的食品。1994年，韩国著名的快餐连锁店“乐天利”先后在北京当代商城、赛特购物中心、华堂商场和复兴商业城开设了几个分店，于是“'红豆冰山'便开始走进中国人的生活。
　　红豆冰山是将刨冰放入器皿中，上面放上调理好的红豆和水果等各种好吃的辅料，便可做成即食的冰点。由于冰山上覆盖着红豆，所以取了一个'红豆冰山'的诱人名字。红豆冰山的原材料为冰末、红豆、杂果、炼乳、樱桃，其中最主要的原料就是红豆。红豆是一种谷类食品，据传它的原产地在中国的喜马拉雅山脉，现在主要在韩国、日本、中国等东亚地区种植。
　　红豆本身的味道有点甜，是一种营养丰富的谷类作物。红豆在所有谷类中维他命B1的含量最高，维他命B1可以帮助人们消除体内糖分的渣滓，大大提高人的食欲；同时红豆中富含人类营养所必须的蛋白质、铁、钙等各种元素，具有消肿、止渴、止泻、去脓等多种作用；另外红豆对糖尿病、动脉硬化等*疾病也有预防作用，并且还可以起到减肥的作用。每份8元的价格绝对是物超所值

　　已被阅读： 70 次
　　主营产品或服务：专业生产台湾珍珠奶茶原料_设备_奶精_果粉_浓缩果汁_果酱_果冻_章鱼小丸子_吉盟无骨香鸡柳_玉米爆花机_吉盟无烟烧烤_松饼粉_松饼机_封口机_炒冰机_沙冰机_榨汁机_刨冰 机_奶昔机_及台湾热狗_薯条_甜筒_炸鸡类_汉堡类等吧台相关器具器材及餐饮机器开店方案提供吧台设计_整体规划_辅导开店_专业培训_完善的_及时的售后服务! 我公司地处华中。交通物流方便快捷，价格实惠。

热心网友 时间：2022-03-18 08:46

付费内容限时免费查看回答1、将凉凉的白开水倒入空空的纯牛奶袋中，不要倒满，倒三分之二就行了。接着将袋口向下折（因为牛奶袋能塑形，所以很容易就封住了）；

2、再把装有白开水的牛奶袋放进冰箱的冷冻室，冻成冰块；

3、做配料，我们可以拿水分比较多的水果来做或者榨成果汁也可以（我比较喜欢西瓜~所以我把西瓜切成丁还有榨成果汁）朋友们可以根据自己喜欢的水果来做哦~

4、两个小时后，把牛奶袋从冷冻室拿出来，用毛巾包裹起来，然后用小锤子锤成碎渣，碎冰做好后，把做好的配料倒入，或者加一勺蜂蜜也可以哦（我加的是果汁），如果两个都加下去，味道会更棒哦~