元宵的做法，如何做元宵，怎么做元宵

发布网友发布时间：2022-03-18 06:00

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热心网友时间：2022-03-18 07:29

原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。

做法：

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状。

2、加入猪油，搅拌均匀。馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。

3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个元宵就做好了。

4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等元宵浮起来，变大变软即可捞出。

热心网友时间：2022-03-18 08:47

将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。

用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。

水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。

将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。

将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。

将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦

热心网友时间：2022-03-18 10:22

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

白糖60克玉米油50克花生碎80克葡萄干60克

水开了下锅煮到飘上来长胖了就可以了

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

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