手工元宵怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-09 06:57

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懂视网 时间：2022-04-09 11:19

1、将花生、黑芝麻用料理机打碎（用家常的蒜臼捣碎更方便，颗粒大小可依个人口味），加入少许白糖。

2、加入适量的玫瑰酱，调制馅料，分别揉成拇指肚大小的馅团。

3、糯米粉加水揉制成大面团。

4、揪下一小块面放入开水中煮，1~2分钟面团飘起来即可，迅速将小面团与原来的大面团揉到一起，这样汤圆皮不易开裂。

5、取比饺子皮略小但较厚的面团，中间放上一个馅团。

6、包好封口，揉圆即可。

热心网友 时间：2022-04-09 08:27

主料：花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。

手工元宵做法如下：

1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。

2、黑芝麻炒出香味盛出备用。

3、糯米粉炒至微微发黄备用。

4、脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理机打成碎末。

5、加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀。

6、10克为一个，搓成圆球。

7、裹上糯米粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复4到5次。

8、明显变大，看不到馅的颜色即可。

9、开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。

10、自制手工元宵成品图。

热心网友 时间：2022-04-09 09:45

主料：黑芝麻100克、白芝麻100克、黄油120克、糯米粉150克

辅料：白糖80克、清水45克、火龙果汁60克

1.首先准备各100克的黑芝麻和白芝麻炒香，打成粉备用，如下图所示。

2.然后锅中放入120克的黄油，开小火融化，如下图所示。

3.接着往锅中加入芝麻粉和80克的白糖，搅拌均匀，如下图所示。

4.然后揉成大小均匀的小圆放入冰箱冷冻备用。

5.接着在锅中放入60克的火龙果汁和45克的水烧开，如下图所示。

6.然后倒入150克的糯米粉，搅拌均匀，如下图所示。

7.接着揉成光滑的面团，如下图所示。

8.然后取出一小块包入芝麻馅，如下图所示。

9.如果大家要做原味的，只要把火龙果汁替换成等量的清水就可以了。

10.然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入元宵煮三到五分钟就可以了。

11.成品

热心网友 时间：2022-04-09 11:36

1、将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。

2、在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的元宵。将橙子切成两半，挤出汁。

3、水煮沸时，倒入元宵，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖融化后盛入碗内。

煮“元宵”也有技巧：轻轻捏。 下锅前，用手轻捏“元宵”，使其略有裂痕，这样煮出来的“元宵”，里外易熟，软滑可口。 开水下。锅内水开后，放入“元宵”，用勺背轻轻推开，让“元宵”旋转几下，就不粘锅底。 文火煮。“元宵”入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，“元宵”不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。

热心网友 时间：2022-04-09 14:17