最正宗简单阳春面做法是怎样的？

发布网友发布时间：2022-03-18 05:58

共3个回答

懂视网时间：2022-03-18 10:19

1、猪骨汤熬制好备用。

2、准备好面条和猪油。

3、面碗中加入一小勺猪油和生抽，盐。

4、小葱切碎备用。

5、锅中水烧开下入面条煮熟。

6、面碗中加入猪骨汤。

7、在把面条捞入碗中撒上葱花即可食用。

热心网友时间：2022-03-18 07:27

最正宗简单阳春面做法如下：

一、阳春面的用料：

细面条一人份、鸡汤500-650ml、猪油1汤匙、生抽2汤匙、老抽半茶匙、糖半茶匙、葱花1汤匙、盐，用于调味适量

二、具体步骤如下：

1、煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。

2、碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。

3、碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。

4、再撒少许葱花和盐调味。

5、再水煮3分钟，即可完成成品。

热心网友时间：2022-03-18 08:45

用料：细挂面一小把、盐，鲜酱油适量、松茸鲜蔬粉适量、青蒜或香葱少许、猪油一小勺、白胡椒粉少许、开水适量。

1、准备好食材。

2、面碗内放入盐，松茸鲜蔬粉，白胡椒粉，青蒜碎或香葱及一小勺猪油用滚水沏开，汤要多一点，尝下味道，味淡可以稍加一点盐。也可放一点鲜酱油提味儿。

3、锅内放水烧开，放入挂面。

4、点两次凉水，第二次点水锅开后即关火捞面。

5、面条捞入汤碗中即可，不要煮太烂，面条中间有一点硬芯时正合适。

小贴士：

1、煮挂面点两次凉水正合适，别煮太长时间，面条带一点硬芯才会好吃。

2、一定要用猪油沏汤，白胡椒粉更提味。

3、不要放大葱，一定要香葱，青蒜也可以。

4、喜欢红汤的可以放一点鲜酱油提味儿。

5、松茸鲜蔬粉是纯天然O添加的调味品，市集有售。如无可用鸡粉等其它调味料代替。