虾球怎么做虾球的材料和做法步骤

发布网友发布时间：2022-03-18 05:54

共2个回答

懂视网时间：2022-03-18 10:15

1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。

2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪。

4、虾仁从肚子剖开，不剖断。

5、把奶酪丁放在虾尾一端。

6、卷起，虾头部位包严奶酪丁。

7、成为一个球状。

8、滚一圈淀粉。

9、裹蛋液。

10、最后滚满面包糠即成生坯。

11、入油锅炸金黄即可。

热心网友时间：2022-03-18 07:23

原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个
做法
1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉
2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶
3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

虾球怎么做 虾球的材料和做法步骤