奥尔良烤鸡翅怎么做最好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:49

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热心网友 时间：2022-03-18 07:18

之所以叫“新奥尔良烤翅”或者是“奥尔良烤翅”，是因为使用的调料叫“奥尔良调料”。使用奥尔良调料考出来的鸡翅，表面富有光泽，气味鲜香诱人，甜味与辣味完美的结合，再加上鸡肉的鲜香，吃在嘴里回味无穷，深受广大食客的喜爱，流传甚广。

奥尔良调料是制作奥尔良烤翅不可或缺的，是奥尔良烤翅区别于别的鸡翅的做法最直观的特点。一般，我们在家制作奥尔良烤翅都是用直接买来的奥尔良腌料，当然，也可以自己按比例来调制一款奥尔良调料。奥尔良烤翅的具体做法是什么呢，怎么样制作奥尔良烤翅才会好吃呢？我们来看一下：

奥尔良烤翅 

【原料】

鸡翅500g 奥尔良调料50g 清水35g 蜂蜜少许

奥尔良调料，超市就有得卖

【做法】

1、鸡翅洗净，用水浸泡半个小时，沥干水分，在正反两面都均匀地划上几刀。

2、用清水将奥尔良调料化开，将处理好的鸡翅均匀裹上调料，放在容器中。

3、将剩余的调料水全部倒入容器，密封好，放入冰箱冷藏4小时以上。

4、烤箱预热，烤盘上铺一层锡纸，刷上油。

5、将腌好的鸡翅摆入烤盘，烤箱200℃烤制15分钟。

6、15分钟之后，取出鸡翅，表面均匀地刷上蜂蜜，再烤5分钟即可。

【小贴士】

1、在腌制鸡翅的时候，可以加入一些香菜、洋葱等一起腌制，味道会更香，更浓郁。

2、奥尔良调料的用量视自己的口味酌情增减，奥尔良调料是含有辣椒的，给小朋友做的话可以适当减少一点用量。

3、上述的做法不光可以烤翅中，翅根、整翅、整鸡、鸡腿都通用，一种做法就可以变出好几个菜。

热心网友 时间：2022-03-18 08:36

奥尔良烤鸡翅（空气炸锅做法）

现在大家的健康意识都很高，饮食都要少油少盐。 今天分享给大家一款健康的烤鸡翅，我家孩子说，比肯德基，老娘舅的烤鸡翅都要好吃哦。

奥尔良烤鸡翅的用料

鸡中翅400～500克    奥尔良烤肉调料适量    

蜂蜜10克    水适量    

熟白芝麻适量    

奥尔良烤鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅冲洗干净，两面都划上几道刀口，方 便腌制入昧。

步骤2

将奥尔良腌料和水按照1:1的比例调成酱汁，放入鸡翅混合拌匀。

步骤3

盖上保鲜膜腌制1个小时以上（可以放冰箱隔夜再烤味道更好）。

步骤4

腌制好的鸡翅铺入空气炸锅的炸篮中。

步骤5

蜂蜜和水按照1：1的比例调成蜂蜜水，熟白芝麻也准备好。

步骤6

空气炸锅180℃预热3分钟，放入炸蓝烤20分钟即可出锅。中途刷2次蜂蜜水，出锅前撒点熟白芝麻装饰。

步骤7

成品。

步骤8

美味，吃了没负担的奥尔良烤鸡翅。

热心网友 时间：2022-03-18 10:28

热心网友 时间：2022-03-18 12:52

热心网友 时间：2022-03-18 15:34

热心网友 时间：2022-03-18 18:32