仔猪蛋怎么烧没有骚味
发布网友
发布时间:2022-03-18 06:46
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热心网友
时间:2022-03-18 08:16
文不对题!驴辱不对马嘴!人家问猪蛋的做法,你在一本正经地回答猪腰的做法!
热心网友
时间:2022-03-18 09:34
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。然而猪腰处理不好,腥味太重,做出来的口干欠佳。如何处理好猪腰的腥味变得更为重要!
猪腰 800克
处理猪腰腥味的方法
1第一种处理方法
先将猪腰切为腰花,再用清水洗一下,捞出沥干,然后再加入适量白酒揉搓,再用清水洗3~5次,待烹制时用开水烫一下。猪腰宜用些原味调料,腥味即除。
2第二种处理方法
猪腰在烹制时有很强的臊味,如果用花椒水浸泡处理后,则能使腰子无臊味。方法是:把少量花椒用沸水泡1O分钟后,捞出花椒,等水凉后放入改好的腰花浸泡,再洗净,烹制就无异味,也不会溢出血水,还可以保持鲜嫩特色。