七夕节为什么奶奶烙饼

发布网友 发布时间：2022-03-18 06:41

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懂视网 时间：2022-03-18 11:03

用料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。

做法：

1、所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。

2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。

3、揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。

4、发酵好的面团再次揉一会，经过发酵面团变得柔软了很多，使劲揉的更加细腻一些。准备好模子。

5、取适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下，巧果胚子就出来了。

6、把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变得不清晰。

7、做好的巧果胚子放进苏泊尔电饼铛，记得留一些空隙，因为烤的过程会膨胀。

8、选择锅盔功能，开始烙制巧果。大约10分钟之后，巧果就烙好了。

热心网友 时间：2022-03-18 08:11

巧饼是一种古老的汉族面点。属于七夕节食品。古时，七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。

同时，妇女陈“巧食”及果品，取绣线编织香袋斗巧。现虽仍有吃“巧食”之俗，但“巧食”均从店铺购买。

七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、巧夕、牛公牛婆日、双七等，是中国民间的传统节日，为传统意义上的七姐诞。

经历史发展，七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，因被赋予了与爱情有关的内涵，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日。

七夕节既是拜七姐节日也是爱情节日，是一个以“牛郎织女”民间传说为载体，以祈福、乞巧、爱情为主题，以女性为主体的综合性节日。

热心网友 时间：2022-03-18 09:29