刚采摘的桃胶要怎样处理，可以吃吗？

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:55

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热心网友 时间：2022-03-18 06:24

桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶就会溢出来。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后食用。不可直接食用。桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

一、桃胶银耳糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法：
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

二、桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-03-18 07:42

1、阴凉的地方储存
干桃胶的储存方式 较简易，存储期内留意防潮、防霉就可以，倘若散称桃胶，提议装进能够密封性的整洁容器中，放进荫凉干躁处储存就可以，那样能够存1~2年。
2、冰箱储存
冰箱虽平均气温较低，不利病菌及微生物菌种的繁殖，可是冰箱内的环境湿度很大，假如是酷热夏天，能够将桃胶用包装袋装上，放进能够密封性的密封罐中，最终放进冷藏室室中，那样能储存一年左右。
用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来晒干，再用清水浸泡，洗去杂质，晾干，桃胶这样处理好之后放在阴凉干燥处存放。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
木瓜牛奶炖桃胶：
需要材料：牛奶、桃胶、木瓜、黄糖。
1、 桃胶提前一天泡发。
2、将泡发的桃胶去除杂质清洗干净。
3、 木瓜切块。
4、 将桃胶、木瓜、黄糖依次倒入奶锅中，炖20分钟。

热心网友 时间：2022-03-18 09:17

加工制作
桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后用。如服食，应当按本方制炼，效果才妙。

泡制方法
水浸，洗去杂质，晒干。

食用方法
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味

桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

酸奶桃油：桃胶10克，酸奶500克，鲜奶50克，果脯10克，炼乳10克，白砂糖10克。制作过程：需将桃胶洗净放入温水泡至发涨，然后再次清洗掉黑色沉着物，将大块桃胶分成大拇指大小的块状，然后倒入事先准备好的酸奶，鲜奶，果脯，炼乳，白砂糖搅拌均匀，即可入口食用，特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。

热心网友 时间：2022-03-18 11:41

鲜桃胶能吃吗？