首页

文章

柔糯又弹脆卤猪耳朵,有哪些简单的做法?

发布网友 发布时间:2022-03-18 07:08

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-03-18 08:37

好吧,不卖关子了,这个其实是南方的特色菜,炕猪耳,在南方,有很多肉类都可猪耳朵除了卤着吃,也可以爆炒着吃,味道都是不错的哦。我个人觉得,猪耳朵是猪身上最好吃的东西了。猪耳朵含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等,以按照这个方法来做,比如猪肉,猪肝,鱼类,做出来就是类似腊肉,腊鱼一样的热锅热油,把蒜末放入油锅煸炒出香味,把卤猪耳丝放入锅里,加一勺前面卤猪耳的汤汁,再加一点盐和白胡椒粉。

开火放锅倒入水,倒入大葱、生姜、八角、桂皮、香叶等丢入锅内,倒入少量料酒,大火煮开后,将猪耳朵放入,转小火煮40分钟,记得将煮耳朵翻面。把买回来的猪耳朵清洗干净,放入锅中,加入八角,陈皮,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,少许的盐,把猪耳朵放在锅里面煮一下。

并含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾胃的功效,我们常吃的猪耳朵都是卤味的,下面给大家介绍一种不一样的做法——凉拌红油猪耳朵,味道鲜香不腻,做法非常简单。你可以加大葱,生姜。用水给煮熟。然后用保鲜膜给包紧。上面用东西给压着。过几个小时猪耳朵定型,给它切成片。自己调一个汁子。这是之前饭店凉菜猪耳朵的做法。

(1) 在以前人们在为吃不到肉而发愁, 而今天人们却是在为吃什么肉而愁眉不展。 现在各种肉类食材丰富多样, 人们反而不知道吃什么, 现在人们开始对猪耳朵情有独钟,可以炒辣椒,用那种超级辣的辣椒来炒,巨下饭猪耳朵因为里头有大大的脆骨,经过清洗和一定的烹制后变得爽脆且鲜香,很多人就此迷恋上它,吃饭、就酒都可以来上这么一些。

热心网友 时间:2022-03-18 09:55

很简单。事先准备好猪耳朵,以及一些配料,将生姜蒜末这些和猪耳朵一起放到锅里煮,期间倒上适量的生抽老抽,大火煮上半个钟,又香又脆的猪耳朵就做好了。

热心网友 时间:2022-03-18 11:30

猪耳朵最容易的做法就是凉拌。首先把猪耳朵煮好,切成片。然后做调料,放入葱姜蒜,酱油,醋,香叶,花椒,香油,鸡精之后把这些调料直接淋在猪耳朵上拌好。

热心网友 时间:2022-03-18 13:21

第一、凉拌猪耳朵。首先,把猪耳朵洗干净,放在锅里煮30分钟,凉透后切成均匀的薄片,放在盘子里,撒上蒜泥、辣椒油、酱油、香醋,搅拌均匀。第二、卤猪耳朵。把猪耳朵洗干净,放在大锅里,锅里加入姜片、料酒、花椒、辣椒、八角、酱油,小火慢煮30分钟。第三、猪耳朵丝炒辣椒。把猪耳朵洗干净,在锅里煮熟,放凉后切成细丝,辣椒切成细丝,锅里放油,放入猪耳朵丝、葱花,煸炒2分钟,加入辣椒丝,快速翻炒,最后加入酱油、味精、食盐。

热心网友 时间:2022-03-18 15:29

将耳朵洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用;将卤料放入锅里,大火煮滚,放耳朵煮10分钟关火,让猪耳朵浸泡在卤汤里,吃的时候再取出;改为小火煮至耳朵熟烂入味,关火,待耳朵和汤汁放凉;捞出卤好的耳朵切成片。至此,味道鲜美的卤耳朵就制作成功了;卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
单位高温防护欠缺致员工中暑如何对待 狗狗为什么爱看视频 360浏览器怎么设置倍速播放 ...先讲女主的灵魂飘荡了一段时间,然后重生,请问是那本? 拯救者散热器怎么开 电脑如何一键还原系统电脑一键还原怎么操作 神舟笔记本电脑怎么重新设置神舟战神bios恢复出厂设置 神舟电脑恢复出厂设置神舟战神怎么恢复原厂系统 水泥楼梯如何铺木楼梯 家里面楼梯是水泥的不想铺地毯或者地砖还能铺什么 楼梯的水泥台阶上可以铺地板革吗 手机腾讯会议共享屏幕播放视频没声 腾讯会议共享屏幕没声音怎么办 微信寄快递怎么取消订单_取消订单方法介绍 300兆宽带用什么路由器好? 请问高分子井盖具体材料有那些?谢谢 井盖骨架有哪些材料 ...一个女主是空姐,她和男主第一次在去巴黎飞机上相遇,约定如果三次... 找一部电影 记得结局是主角上了私人飞机,然后和空姐,可能是情人... 360借条怎么开通? 脚踝系红绳是什么意思 痤疮 痘痘 黑头 粉刺必看的终结绿色治疗 女性脸上有痤疮不能吃皮蛋吗 前事不忘,__ 只可意会,___ 皮之不存,__ __,不为瓦全,__ __,不见泰山... 薪酬:以薪酬战略撬动企业变革内容简介 领先型薪酬策略在实践中的应用 领先型薪酬策略什么是领先型薪酬策略 什么是领先型薪酬策略 第三方支付都有什么 银行用车抵押贷款 雌雄眼的女人不能惹雌雄眼的女人旺夫吗 修缮,与修理的区别 小弟想买一款索尼的笔记本。麻烦各位推荐一下。颜色必须是黑色的,键盘... SONY的笔记本电脑硬盘大概多钱一个 先说谢谢了 sony的笔记本ea38ec 到底用的是什么牌子的内存 尔必达?威刚... 在Sony Style上面买机子,除了鼠标,包,其他东西都全么? 有谁知道SONY的最新最小VGN-UX的笔记本好无好用?介绍下基本功能~!_百度... 怎样让孩子主动找老师补课? 表格列求和公式怎么设置 求和函数公式怎么输入 北京注册成立一个公司需要多少钱 北京公司都是什么 手机导航地图语音怎么下载 如何分别真金和仿金首饰 怎样区分真金和仿金首饰呢 小学生新年晚会主持人的串词!!(不要太多)急 大大后天就需要了!!!_百度... 周年晚会策划公司 奥格瑞玛传送门大厅在哪 奥格瑞玛传送门大厅怎么走 锻炼颈椎的几个动作 水多久能结冰 冰能在多长时间内形成 卤猪耳朵的做法大全 超市买的卤的猪耳朵要怎么炒 卤猪耳朵怎么做才入味又好吃 卤猪耳朵怎么做好吃 正宗卤猪耳朵的做法 怎么炒卤的猪耳朵才不粘连? 买的卤了的猪耳朵,用什么炒好吃? 卤猪耳朵炒什么配菜 已经卤好的猪耳朵怎么炒好吃 卤过的猪耳朵怎么炒 白萝卜炒肉丝怎么做好吃,白萝卜炒肉丝的家常做法 胡萝卜炒肉的做法,怎么做好吃 简单的白萝卜炒肉丁怎么做好吃又简单,做 胡萝卜炒肉的美味做法? 罗卜炒猪肉怎么做好吃 罗卜炒肉怎么好吃 胡萝卜怎么炒肉 白罗卜炒肉怎样 胡萝卜炒肉的做法 萝卜炒肉怎么做 五香卤猪耳朵怎么做好吃 卤猪耳朵的做法 卤好的猪耳朵怎么吃 蒜苔炒卤猪耳朵的做法步骤图,怎么做好吃 卤菜猪耳朵怎么做好吃 猪耳朵,怎样炒着吃 如何卤好脆皮猪耳朵 炒卤鸭的做法,炒卤鸭怎么做好吃,炒卤鸭的家常 卤鸭怎么烧 如何做青椒炒卤鸭 正宗卤鸭做法及配方是什么? 卤鸭的制作有多少种方法?怎样烧出来的鸭子才最香? 卤鸭四件怎么做好吃,卤鸭四件的家常做法 卤鸭怎么烧才好吃 卤鸭怎么做 江南卤鸭,怎样入味不腥又正宗呢?需要必备哪些香料呢? 卤鸭炒什么好吃 卤鸭怎么做好吃,卤鸭的吃法 怎么做卤鸭 卤鸭要怎样制作
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com