白萝卜怎么炒才好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:05

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懂视网时间：2022-03-18 11:27

用料：猪肉300克，胡萝卜50克，干木耳8克，青椒1个，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，盐1小勺。

1、木耳用温水泡发，泡发好后冲洗干净，撕成小块待用。

2、猪肉切成丝，放入盘中，用少许淀粉和酱油腌制一会儿。

3、胡萝卜和青椒切片，蒜拍碎，剥去外皮后切末。

4、锅里烧热油，放入肉丝快速炒散。

5、划炒至肉丝变色后，淋入料酒和酱油，翻炒均匀。

6、加入胡萝卜和木耳一起拌炒，炒至断生。

7、再加入青椒，炒至断生，加入蒜末，翻炒均匀，再加入适量盐翻炒一会儿即可出锅。

热心网友时间：2022-03-18 08:35

1.将前腿肉去皮后切成肉丝，大蒜切长段，红辣椒斜刀切片备用。

2.将白萝卜去皮后，先切成薄片再改刀切丝放入碗中备用。

3.锅中倒入适量菜油，这道菜放菜油炒会更香。

4.油热后下入肉丝，先煸炒香。

5.肉丝炒香后下入红辣椒稍微煸炒一下，也可以放干辣椒，随自己喜好。

6.接着下入白萝卜丝煸炒均匀，再继续煸炒，这里要注意不要放盐，不然会出很多水，口感就不好了。

7.炒至萝卜丝变软后关小火，加半勺盐和适量酱油，转大火继续煸炒。

8.将萝卜炒熟之后下入大蒜叶，加适量蒸鱼豉油，炒至大蒜叶断生即可出锅装盘。

9.白萝卜这样炒特别香，不用焯水，也不要加水，好吃又下饭，你学会了吗？

热心网友时间：2022-03-18 09:53

白萝卜炒着吃最好是用小火多闷一会，这样既能去除苦味，又能增加鲜味，很好的滋补上品。再者我建议不用炒着吃。可以考虑凉拌，清水泡一会，然后酱油醋盐，关键是白糖，这样出来的味道更好。希望对你有所帮助。谢谢？

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