红萝卜叶怎么炒的做法
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发布时间:2022-03-18 07:06
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热心网友
时间:2022-03-18 08:35
炒红萝卜叶的做法
1、红萝卜的叶子,洗净切成像葱花的大小.叶子带茎都可以全部利用.
2、调面糊:1.低筋面粉用水调成稠稠的.(水慢慢的加,不要太稀,因为加了蛋之后,面糊就会变得微稀)2.加入一颗蛋及一小匙盬搅拌均匀,3.最后把红萝卜叶碎一起拌匀.4.最后加入一小匙油,避免煎时巴锅.
3、起热油锅,将面糊倒入,摇晃锅子摊平面糊.(尽量摊薄一点才不会煎不熟)
4、用中小火慢慢煎,蛋饼会滑动了就翻面煎.约3分钟左右,以煎铲将蛋饼切块,确认中间都熟了即可.
5、因为面糊只有加一匙盐,所以蛋饼的味道比较淡,喜欢重口味可以淋些酱油膏,但我觉得油膏会抢味,不要加太多.