炒螺蛳怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-09 08:02

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懂视网时间：2022-04-09 12:24

1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。

2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。

3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。

4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。

5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加入啤酒，末过田螺加盖煮五分钟。

6、开盖调盐，再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎。

7、翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可

热心网友时间：2022-04-09 09:32

1.螺蛳洗干净备用。
2.倒入适量油大火烧热。
3.准备好姜，蒜，红辣椒杭椒。
4.将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香。
5.爆香后倒入洗干净的螺蛳。
6.倒入适量白酒翻炒螺蛳。
7.加入适量老抽翻炒。
8.放入适量水。
9.加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右。
10.烧螺蛳同时切好葱备用。
11.起锅前倒入葱炒两下。
12.盛入碗中就可以享用了。

热心网友时间：2022-04-09 10:50

备料：油，盐，酱，糖，味粉，麻油，蒜头（拍碎），锅先放油待油微微起烟放盐，蒜头喜欢辣的再放点辣椒，炒匀再放螺蛳猛火爆炒，螺蛳半熟时，酱，糖，味粉一起放进锅里在加一点水盖上盖煮熟在上一点麻油，上碟！（千万别煮干水啊）

热心网友时间：2022-04-09 12:24

辣炒螺丝，锅里放低油，烧热之后放入葱姜蒜花椒大料干辣椒，煸出香味之后放入螺丝翻炒，大火快炒，然后放入少许酱油和盐，翻炒几下出锅

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