螺丝辣椒炒肉怎么做

发布网友发布时间：2022-03-18 07:04

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懂视网时间：2022-03-18 11:26

1、螺丝椒洗净切好。

2、卤猪皮切细条。

3、热锅放油，放螺丝椒和大蒜籽爆炒片刻。

4、放卤猪皮翻炒片刻。

5、放适量盐翻炒均匀。

6、放适量生抽翻炒均匀。

7、放适量料酒翻炒均匀，起锅。

热心网友时间：2022-03-18 09:24

食材

主料

猪肉

250克

辣椒

4个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

十三香

适量

步骤

1.食材；
辣椒，猪肉。

2.全切丝。

3.肉丝里调进十三香，腌肉粉。

4.少许盐和醋拌匀腌制十分钟。

5.油烧开下入腌制好的肉丝，

6.大火快炒，

7.再放进辣椒丝，在辣椒丝上放点盐再上辣椒入味。

8.再混炒，

9.淋上生抽，

10.放点清水烧开，

11.收汁，

12.放点味精炒匀出锅。

热心网友时间：2022-03-18 11:32

用料：里脊肉适量、螺丝椒适量、生抽适量、酱油适量、蒜末适量、豆豉适量、大米适量
辣椒炒肉焖饭的做法
1、大米洗净浸泡15-30分钟；
2、肉和辣椒切丝，蒜切成末
3、锅烧热放油，然后依次放入肉，辣椒，蒜末，豆豉加盐生抽酱油（注意不要像平时炒辣椒炒肉那样，肉稍微变白色就开始放辣椒等，不要炒太老。油不要放太多，不然煮出来的饭太腻）；
4、然后将炒好的辣椒炒肉放到要煮的米上。(不要搅拌，不然米不能煮熟) 煮完一半拿筷子把饭和菜搅拌一下再继续煮。

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