罗丝椒怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:04

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懂视网 时间：2022-03-18 11:26

1、螺丝椒洗净切好。

2、卤猪皮切细条。

3、热锅放油，放螺丝椒和大蒜籽爆炒片刻。

4、放卤猪皮翻炒片刻。

5、放适量盐翻炒均匀。

6、放适量生抽翻炒均匀。

7、放适量料酒翻炒均匀，起锅。

热心网友 时间：2022-03-18 08:34

螺丝椒炒肥肠，螺丝椒炒肥油渣，螺丝椒炒蛋，螺丝椒炒豆腐干，虎皮辣椒都可以。

热心网友 时间：2022-03-18 09:52

从小到大，就爱极了这道菜，不管什么 季节，只要桌上端上一盘生炒辣椒，那绝对就能吃个肚儿圆！这道菜的做法简单，5分钟就能出锅，调味也极其省事，一点点油一点点盐，正宗的乡村味道，非常适合家庭制作，吃货们不妨在家试试，绝对能让你多吃几碗米饭或者几个大馒头，开胃解馋特过瘾！只要有它，绝对不愁没食欲哦！

小时候，家里制作这道菜的，都是将辣椒炒得熟透熟透的，口感绵软，香辣可口，前几天在饭店里又吃到了这道菜，脆生生的口感，一下就将我吸引住了，第一次这样吃呢，同样的辣椒，味道却完全不一样，一桌人都直说好吃！回家立刻就照样子做了一次，也许是湖南人天生就会做辣椒？还真是跟饭店一模一样呢！

辣椒的维生素特别丰富，多吃辣椒对皮肤 好，湖南妹子一个个水灵灵的，这和辣椒也有着很大的关系呢。辣椒能够刺激我们的肠胃加速蠕动，所以也就能够更加充分的进行物质的消化与吸收，辣椒素会帮助我们燃烧脂肪，达到快速减脂的目的，所以它也可以帮助我们减肥哦。每天吃些辣椒不但可以提高免疫力还可以使皮肤变的有光泽，它富含丰富的维生素c对美白紧致肌肤都有很好的效果呢。

我也比较怕辣，所以这道菜，建议大家用螺丝椒来做，螺丝椒皮薄肉厚，只有微微的辣味，不吃辣椒的人也能接受呢。

【开胃螺丝椒】

螺丝椒4个 油盐适量

过程：

螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。

将螺丝椒洗干净，去掉蒂。

用刀在辣椒身上拍几下，来来回回多拍几次，将辣椒拍松开裂后切成段。

锅里放油，大火加热后将辣椒倒入锅中，大火快速翻炒大约一分钟，辣椒片的切口微微变软，加盐调味，迅速出锅。

生炒辣椒的口感是脆脆的，事先拍出了裂口，所以非常入味，是一道好吃的美容菜哦，爱美的你们一定要多吃。

因为维生素C不耐热，易被破坏，所以用这个方法做出来，维生素保留得特别好，可以说，生炒辣椒是辣椒最佳的烹饪方式了，吃蔬菜一样的口感，微微带着点辣味，强烈推荐大家试试哦！

热心网友 时间：2022-03-18 11:26

开胃螺丝椒的做法
1.
螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。

2.
将螺丝椒洗干净，去掉蒂。

3.
用刀在辣椒身上拍几下，来来回回多拍几次，将辣椒拍松开裂后切成段。

4.
锅里放油，大火加热后将辣椒倒入锅中，大火快速翻炒大约一分钟，辣椒片的切口微微变软，加盐调味，迅速出锅。

5.
生炒辣椒的口感是脆脆的，事先拍出了裂口，所以非常入味，是一道好吃的美容菜哦，爱美的你们一定要多吃。

开胃螺丝椒成品图

烹饪技巧
1、这道生炒螺丝椒，在辣椒的选择上要根据自己的承受能力来，我特别推荐大家用螺丝椒，皮薄肉多，汁水丰富，微微的辣味，一般人都可以接受。
2、辣椒越是新鲜，汁水越多，口感越好，拍的时候哦稍微用力点，辣椒表面出现微微的裂缝，炒起来会更入味呢。
3、为了保留辣椒中的维生素，炒制的时间一定不要太长，切口的地方微微变软就行了。这样做出来的辣椒口感爽脆，超级开胃。

热心网友 时间：2022-03-18 13:18

螺丝椒爆炒腊肉

食材用料:腊肉适量,螺丝椒3个,红椒1个,蒜5瓣相,姜适量,油适量,耗油适量,盐少许

   

螺丝椒爆炒腊肉的做法

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1.准备材料:把洗净的腊肉切片备用，螺丝椒、红椒分别切块，蒜拍碎，姜切片。

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2.把油烧热，然后加入腊肉大火快速翻炒。

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3.变成半透明。

4.腊肉放边上，改中火姜、蒜加入煸炒一下。

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5.接着放入螺丝椒、红椒，一起改大火快速翻炒。

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6.最后加入适量耗油，少许盐（因为腊肉本身就有咸味），继续大火翻炒入味，然后就可以出锅了。

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7.完成了。