新鲜萝卜叶子怎么做好吃窍门

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:06

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懂视网 时间：2022-03-18 11:27

1、食材准备：萝卜叶500克、橄榄油、盐、蒜头、胡椒粉、鸡精、生粉各适量。

2、萝卜叶子洗干净切段，将叶子与梗分开，蒜头剁碎。

3、烧热锅倒入橄榄油放入蒜头爆香。

4、先倒入萝卜梗。

5、大火翻炒放少许盐与白糖。

6、再将叶子倒入。

7、继续大火翻炒至断生。

8、调入少许胡椒粉与鸡精，出锅前再调少许生粉芡即可。

热心网友 时间：2022-03-18 08:35

凉拌萝卜叶

1、新鲜的萝卜叶子可以做成凉拌菜，在做的时候需要准备新鲜萝卜叶子600克，酱油和醋各十克，使用盐，香油以及辣椒油，还有味精，各适量准备一些，最后再准备适量的芝麻酱。

2、把准备好的萝卜叶子用清水洗净以后，在锅中放清水，加少量食用盐，加热烧开以后，把萝卜叶子放到沸水中焯烫二分钟，取出以后立掉水分，切成丝状。

3、把准备好的酱油和醋加入味精以及香油，放上芝麻酱，调匀以后制成料汁，直接浇在切好的萝卜叶子上，调匀以后淋上辣椒油，这时香辣可口的凉拌萝卜叶就已经做好，用它下饭或者配粥味道都特别好。

萝卜叶炒腊肉

1、萝卜叶和腊肉搭配在一起炒着吃，味道也特别好，在做的时候需要准备新鲜萝卜叶500克，青红椒各一个，生姜一块，腊肉200克，使用游客声称已经味精和盐等调味料，也要适量准备一些。

2、准备好的腊肉洗净以后入锅蒸熟，蒸好以后取出切成片状，叶子也要用清水洗净，并用沸水焯烫20分钟，去掉它的苦涩味，取出后再把它切成段，青红椒洗净以后切成块状，生姜切片。

3、在炒锅中放食物油，把切好的腊肉片放到锅中快速翻炒，炒到它变色以后再加入青红椒块和姜片一起翻炒均匀，最后放入切好的萝卜叶子，加少量生抽调味，炒匀以后再炒二分钟，加食用盐和鸡精调味，调匀以后直接出锅就可以。

热心网友 时间：2022-03-18 09:53

炒萝卜叶

用料  

萝卜叶    

红辣椒    

蒜子    

炒萝卜叶的做法  

蒜子切小段，辣椒切小段。

萝卜叶洗净后，烧滚水焯2分钟，再捞出过两道冷水，沥干，再切碎。

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热锅烧油，依次放蒜子，萝卜叶，辣椒，盐生抽，出锅。

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萝卜叶可以用于促进消化，通气血，食滞不消等症状，同时萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等多种维生素，尤其是维生素C的含量非常的高。维生素C能够有效的阻止皮肤老化，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用，可以有效的抑制癌症，预防老化及动脉硬化等情况的出现。

萝卜叶的功效主要有以下几种：1.可以降低血脂，软化血管。对于高血压，心脏病的患者具有很大的好处。还可以治疗胆结石。2.有助于减肥，萝卜叶中含有较少的热量，可以增加机体的免疫能力，抑制癌细胞的生长。还可以促进胃肠的蠕动。3.具有美容的功效，能够温煦身体，对于各种妇科病具有很好的效果。4.可以预防胃炎，胃溃疡等症状。

萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶。含叶黄素，挥发油，油中含α、β-已烯醛及β、γ-已烯醇。具有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。