萝卜叶子怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-09 08:03

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懂视网 时间：2022-04-09 12:24

1、食材准备：萝卜叶500克、橄榄油、盐、蒜头、胡椒粉、鸡精、生粉各适量。

2、萝卜叶子洗干净切段，将叶子与梗分开，蒜头剁碎。

3、烧热锅倒入橄榄油放入蒜头爆香。

4、先倒入萝卜梗。

5、大火翻炒放少许盐与白糖。

6、再将叶子倒入。

7、继续大火翻炒至断生。

8、调入少许胡椒粉与鸡精，出锅前再调少许生粉芡即可。

热心网友 时间：2022-04-09 09:32

萝卜叶子就是我们老话经常说的“萝卜缨子”，是长在地面以上的绿色鲜嫩的部分。萝卜缨子的膳食纤维的含量比较高，还含有丰富的维生素c和矿物质提高免疫力的作用，新鲜的萝卜缨子有着清新的气息，味道有点辛辣，还有些许淡淡的苦味，口感稍硬，那么萝卜缨子怎么做好吃呢？给大家分享几种做法：

一：萝卜缨子馅的包子

（1）把萝卜缨子先焯水（可以有效去除它的辛辣气味和淡淡的苦味），水开放入少许盐和油，放入萝卜缨子，翻拌均匀，焯烫均匀变色即可捞出投凉，然后控干水分，把它剁碎备用。

（2）把鸡蛋炒碎，加入一把洗干净的虾皮，放入萝卜缨子，加入适量五香粉，蚝油，油先拌匀，再加入适量盐即可。

萝卜缨子肉馅，先把肉馅搅打好，再加入萝卜缨子，加入适量盐和油拌匀即可。

二：萝卜缨子炒肉丁

（1）把萝卜缨子先焯水后再切丁备用。

（2）把肉丁煸炒出水汽，炒香后加入萝卜缨子，放入适量盐、糖，翻炒均匀即可。

三：蒸萝卜缨子

（1）把萝卜缨子洗净控水后切末，放入盆中，加入少许盐拌匀腌制片刻（可有效去除辣冲味），冲洗干净攥干后放入盆中，加入适量油拌匀，撒入一把玉米面拌匀，然后再分几次撒入面粉，边撒边拌，使萝卜缨子表面呈现松散的状态，均匀地挂覆上一层白面即可。

（2）把拌好的萝卜缨子铺入蒸笼中，铺平铺薄，锅里水烧开放入蒸笼，中火蒸8分钟，蒸好后把萝卜缨子抖散在小盆里，用筷子挑拌开，盛入盘中，把调好的料汁（蒜末里加入生抽，盐，味极鲜，浇淋热油，喜欢吃辣的加入些辣椒粉）浇入拌匀即可。

热心网友 时间：2022-04-09 10:50

热心网友 时间：2022-04-09 12:25

2.将萝卜缨中放入面粉和鸡蛋，然后搅拌均匀后上锅蒸熟，之后再撒上蒜沫放入盆中；

3.将准备好的花椒放入油锅爆香，之后将花椒油淋在萝卜缨上，最后放入辣椒肉酱拌匀即可。

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热心网友 时间：2022-04-09 14:16

热心网友 时间：2022-04-09 16:24