绿甘蓝怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:03

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懂视网时间：2022-03-18 11:25

1、黑木耳提前泡发，番茄切块。

2、绿橄榄洗净切丝，瘦肉切丝。

3、锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。

4、瘦肉变白后淋适量生抽然后盛出来备用。

5、锅中倒适量油翻炒番茄出香。

6、把木耳倒入翻炒。

7、把绿橄榄倒入翻炒。

8、炒至绿橄榄变软后把之前炒好的瘦肉倒入翻炒。

9、加入适量盐调味。

10、淋少许生抽即可出锅。

热心网友时间：2022-03-18 08:33

【腐卤炒绿甘蓝】

材料：绿甘蓝1克，豆腐卤1勺，大蒜半头。

做法：

1、超市里剥得干干净净的一颗甘蓝菜1元钱一斤，买了一颗花了2元钱。很便宜。

2、把菜帮一片片拆分下来，清洗干净，用水浸泡10分钟以上在冲洗两遍，因为卷芯里面你会有残余的农药等。

3、把菜用手撕成小块。不要用刀切，真的是撕的才好吃。

4、炒锅热油，爆香切碎的蒜粒。

5、放入包菜大火爆炒。

6、放入豆腐卤，豆腐卤用勺提前碾碎，根据菜饿量调放，不要过多太咸。

7、炒匀即可出锅。全程爆炒，这样不会炒出水分，口感会很好。

甘蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚*胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

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