炒麻叶年糕要怎么炒

发布网友发布时间：2022-03-18 07:01

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热心网友时间：2022-03-18 08:30

主料：年糕200g 麻叶50g
配料：洋葱10g、小油菜10g、葱2根、白沙糖1勺、油5ml、辣肠1根。
步骤：
1、洋葱、麻叶、葱切寸段；
2、加水将年糕煮半熟取出；
3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；
4、加入洗干净的麻叶，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。

热心网友时间：2022-03-18 09:48

食材：麻叶200克年糕200克蒜4瓣红辣椒 1个
做法：
1.开水加盐烫一遍麻叶（烫几秒钟即可），捞起来挤干水分。
2. 年糕切片备用
3. 干锅烧热，把麻叶摊到锅里，小火烘干水分，过程大约5分钟，起锅。
4. 烧热油锅，加蒜蓉炒香，加入麻叶，加入年糕，稍炒片刻，加辣椒，盐。

热心网友时间：2022-03-18 11:23

　　炒麻叶属于潮州菜菜谱，主要原料是麻叶、蒜蓉；工艺是炒，制作简单
　　炒麻叶的原料：麻叶、蒜蓉
　　炒麻叶的配料：普宁豆酱、油
　　炒麻叶的调料：鸡精
　　炒麻叶的做法：
　　1、麻叶洗净，用盐水煮一下，去除涩味，可以放多点盐，煮好捞起用铲子压干水分；
　　
　　
　　2、开锅下油，爆香蒜蓉，（油得多点，这东东好吃油）；
　　
　　
　　3、加入麻叶翻炒，下适量普宁豆酱继续翻炒均匀就可以了，最后调味便可上碟。
　　

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