家常土豆片怎么炒

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:00

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热心网友 时间：2022-03-18 08:29

炒土豆片属于是一道家常菜，主要以土豆作为食材烹饪而成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒土豆片。

炒土豆片的食材：土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克、豆瓣酱适量。

炒土豆片的做法：

1、土豆去皮洗净切成薄片。

2、蒜切成蒜末，备用。

3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。

4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。

5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

食用价值：

1、土豆的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

2、土豆的营养价值在于含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，清除体内多余的油脂和毒素，具有排毒的功效。

3、土豆的营养价值在于它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

热心网友 时间：2022-03-18 09:47

热心网友 时间：2022-03-18 11:22

土豆片的做法：土豆去皮切片，用清水浸泡五分钟，切葱段、辣椒、泡椒、蒜末，锅中水开，放土豆焯水，捞出过凉，锅烧热放油，放泡椒、辣椒、蒜翻炒，加土豆翻炒，加生抽、蚝油炒匀，加入生粉水、葱，炒匀出锅，撒上葱花即可。

土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收、优于其他作物的蛋白质，随意做来都好吃～[比心][比心][比心]

小贴士：土豆片一定切薄且大火快炒。[给你小心心][给你小心心][给你小心心]

4.将事先准备好的作料依次放入锅中，再次搅拌均匀，少放一些水，待西红柿完全熟透后即可关火。

以上是第二种土豆片的制作方法，两种方法您都可以参考！

相信您学会了这种做法您一定能够制作出美味佳肴哦，如果你有更好制作土豆片的方法可以随时补充 我也会学习[爱你]谢谢您的合作

祝您一切顺利生活愉快[嘻嘻]

[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

热心网友 时间：2022-03-18 13:13