新鲜人参怎么泡酒

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:45

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懂视网 时间：2022-03-18 09:06

众所周知人参是一种非常名贵的中药材。很多人会用人参炖汤或是泡酒饮用。然而一些朋友从市场上买回人参后，不知道人参泡酒到底有些什么准备和步骤，不进行正确的步骤处理人参很容易使人参无法发挥其真正的功效以及作用?，从而导致我们无法物尽其用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道鲜人参泡酒的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下鲜人参泡酒的步骤吧。
第一步：
首先把准备的人参泡入水中，用干净的牙刷轻轻刷动，一定要保证动作轻，不要伤害到参体。

第二步：
清洗干净后，取出人参并且放阴凉处淋干，记住不要让人参表面有水份。
第三步：
在参的芦头处绑一小段红绳，以便于后期泡酒时的悬挂。

第四步：
将人参放进准备好的泡酒瓶里，记住在这个过程中不要伤到须子，轻轻的往瓶子里顺。
第五步：
放入人参后再倒入50度以上的纯粮酒，最好是提前贮存一年左右的酒，不失烈性，保含内醇，酒的用量只需要没过人参就行。
第六步：
之后用盖子压住红绳，封好酒瓶的口子即可。
第七步：
泡下后记好泡酒日期，一般要一个月以后才能饮用。如果只是想当观赏用，则需要选择更高度数的酒来泡发人参。

看了我的方法，现在你知道鲜人参应该怎么泡酒了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道鲜人参泡酒的步骤。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是清洗人参的时候要轻刷轻放。以上就是鲜人参泡酒的步骤。

热心网友 时间：2022-03-18 06:14

　泡酒*:把人参洗干净，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，
　　一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用

　　人参大补酒

　　[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

　　[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

　　[ 功 效 ] 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

　　[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。

热心网友 时间：2022-03-18 07:32

自古以来，人参都是药食同源的珍品，并且食用人参的方法有很多种。其中也有很多人喜欢用人参泡酒喝，人参泡出来的酒可以称之为药酒，为什么叫药酒呢？因为药酒具有治疗作用和养生保健的效果，因为药酒中具有补血益气、滋阴温和和滋补强身的药物，所以药酒不能能够治疗，还可以延年益寿呢。其实药酒的制作过程非常的简单方便，并且人参的药性稳定，所以泡出来的药酒喝起来也十分的安全。但是用人参泡酒，很多人都喜欢用鲜人参，因为鲜人参泡出来的药酒效果更好。接下来就教大家如何用新鲜人参泡酒。
鲜人参泡酒方法 01
壮腰补肾酒：男子喝壮腰补肾酒可以缓解男子的腰部乏力，女子喝此酒可以治疗低血压和腰酸无力等症状。
1、我们需要准备60g的巴戟、33g的川杜仲，45g的肉苁蓉、18g的鹿茸片、一对蛤蚧、75g的冰糖、15g的骨碎补、30g的川续断和20g的鲜人参，最后再准备50度的米酒1千克。这些都是壮腰补肾酒所需要的原料，先准备好，然后我们就可以开始泡酒啦。
2、先将鲜人参烘烤，然后拿出来切成一片一片的，枸杞需要除去杂质，并且之前准备好的所有中药都要分别放入纱布袋里，在扎口密封好。
3、然后拿出一个泡酒的坛子，先将米酒倒进去，然后再将所有的装入纱布袋的重要放进去，最后密封酒坛，等待10-15天再打开酒坛。
4、将冰糖用水加热煮沸，直到冰糖水煮成*为止，然后再用纱布过滤。
5、最后每天需要搅拌酒坛一次，直到中药味泡淡为止，然后将装有中药的纱布袋拿出来，并用细纱布过滤，最后加入冰糖搅拌均匀，这样壮腰补肾酒就泡好啦，只需等待酒澄明就可以倒出来喝啦。
02
人参大补酒：喝人参大补酒可以补益中气，并且还能温通血脉等。
1、先准备好人参大补酒所需材料：30g鲜人参、1.2L白酒和20g枸杞。
2、然后将鲜人参用清水洗干净，再放在太阳底下晾晒，直到把鲜人参的水分晒干为止。
3、接下俩将人参和枸杞一起装入一个纱布袋。
4、将白酒导入酒坛，再把装有中药的纱布袋放进去，最后密封浸泡数日。
5、然后将酒倒在砂锅几面，用微火煮，煮到300-700ml为止，然后再等酒的温度冷却下来。
6、最后将酒和纱布袋一起倒入酒坛，密封保存，等待一个月之后就可以倒出来喝啦。
选材关键 01
泡酒时，在选用人参是的时候应该先判断此人参是国产的还是进口的，一般进口引种的人参，功效和价格相差都比较大，一眼也就几块钱1g。如果是正规进口人参，价格就在十多块钱1g。一般泡酒的话最好选用正规进口人参，因为进口人参的外形皱纹不规则，显得粗而深，并且手感比较沉重，跑出来的就香味比较浓，而国产的人参就与进口人参相反，外形皱纹不仅光滑，而且手感比较轻，关键是跑出来的就香味并不浓。还有在选用白酒的时候，最好选择65度的纯粮食酒，这样搭配人参泡出来的就才更加香醇。