老爸买了很多生蚝，生蚝能生吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-09 05:39

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懂视网 时间：2022-04-09 10:01

夏天的烧烤摊上一定少不了生蚝的身影。要知道烤生蚝加上蒜蓉辣酱绝对是人间美味。然而一些朋友在菜市场买回生蚝的时候，发现自己不知道生蚝到底能不能生吃，如果生蚝可以生吃的话，需要在生吃前做什么准备和处理?。那么生蚝到底能不能生吃呢？那么接下来就由我来介绍一下生蚝到底能不能生吃吧。

第一：

生蚝其实是可以生吃的，在国外生蚝基本上是只能用来生吃。挤上柠檬汁吸溜一口就能品尝到生蚝的鲜美，但是在国内的生蚝大多都是河内养殖。这种养殖出来的生蚝品质比较差，加上和水质交叉污染较重，所以国内的生蚝生吃腥味十分重。??

第二：
生蚝外壳有细细长长恶心的虫子，这样的海虫是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝类外壳中，很常见的，并且极少在生蚝体内寄生的。牡蛎身体里面的寄生虫很少有，主要在外壳。弄干净就没了。但是影响牡蛎安全的是贝毒、创伤弧菌、诺如病毒等病菌，建议要把牡蛎煮熟了吃，生吃来源不明的牡蛎风险很大。

看了我的方法，现在你知道生蚝到底能不能生吃了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道生蚝到底能不能生吃。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是并不建议生吃国内生产的生蚝?。以上就是生蚝到底能不能生吃的介绍。

热心网友 时间：2022-04-09 07:09

引言：生蚝可以说也是一种鲜美的食材，在各种各样各式的做法中引得人们的喜爱，那么生蚝可以生着吃吗？小编带大家来了解一下吧。

一、生蚝可以生吃吗

首先生蚝是可以生着吃的，一般生蚝生吃是配着柠檬，配菜，酱料包进行吃法，首先要将生蚝放在清水中清洗外壳表面的泥沙，刷干净之后用工具撬开生蚝，用小刀确定肉是活动的，直接可以送入嘴中。生蚝因为部分蚝肉和它的一些内脏，所以通常情况下都是整着吃的，一般也不太好分开，因为体积过小，所以如果分开吃的话，可能会导致将肉切烂，影响美观方面，所以生蚝通常就是一口吃下并且伴随着柠檬汁，可以放一些香菜，倒入一些适合自己口味的调料即可食用。味道非常绝美，很受大家的喜欢。

二、生吃的一些弊端

我们知道生蚝是可以生吃的，但是它在生吃的方面上存在着很多的危害，因为生蚝它的本身都存在一些微生物致病菌，重金属污染，还有一些贝毒素污染。所以说如果采用生吃的生蚝，一般要选择在一级的水域养殖的生蚝，如果是二级内海域的生蚝的话，它只能采用熟食的吃法。所以如果要生吃生蚝的话，一定要选择国家认定的一级水域进行生蚝的购买，才能够生吃，不让身体受到危害。

三、营养成分

生蚝的营养价值成分也比较高，其中最高的属于它的蛋白质，它的含氮率可以接近于牛奶含的含量，铁的含量超过牛奶的21倍。并且它也是最天然食品中含锌量最高的，如果每天摄食两三个生蚝的话，可以提供全天的锌需求量。所以说生蚝的价值营养成分还是比较高的，如果正确的饮食不仅能够成为一个营养的膳食，也是深受大家喜欢的食物。

热心网友 时间：2022-04-09 08:27

热心网友 时间：2022-04-09 10:01

热心网友 时间：2022-04-09 11:53