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三黄鸡的做法大全 三黄鸡怎么做简单又好吃

发布网友 发布时间:2022-03-18 04:38

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热心网友 时间:2022-03-18 06:40

主料 2人份
鸡腿3只、香菇适量
辅料
生姜一小块、大蒜1个、干辣椒若干、生抽适量、老抽适量、*糖一小块、盐少许、料酒少许
三黄焖鸡步骤1

主材料备齐
步骤2

琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切
步骤3

锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒
步骤4

旺火时,加鸡块下锅快速煸炒
步骤5

加入料酒、生抽、老抽煸炒上色
步骤6

锅中加水没过鸡块。放入一小块*糖
步骤7

加入香菇
步骤8

大火转中火焖煮30~40分钟
步骤9

鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
步骤10
装入器皿即可
烹饪技巧
喜欢辣味明显的可以适当增加些干辣椒
我的汤汁收的比较干,喜欢汤多的可以多留些汤
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