香菜怎么储存？

发布网友发布时间：2022-03-18 04:50

共2个回答

热心网友时间：2022-03-18 06:19

1.准备矿泉水瓶或比较高的容器装满水，将香菜根部浸入水中，提供水分。容器中的水最好没过根部4~5厘米。
2.准备锅和清水，向锅中放入少量的食盐。水烧开后，放香菜焯水，时间控制在30秒左右。
3.放在通风处降温后，准备保鲜膜，将香菜包裹，放置冰箱冷冻层即可长期保存。

热心网友时间：2022-03-18 07:37

首先我们要准备好，香菜和盐。把准备好的香菜，烂叶和黄叶的地方摘去不要。把香菜放入清水中洗干净，特别是根部的要多搓洗几下，把泥洗净。烧一锅开水，往里加一勺盐，把香菜放入锅中烫十几秒，这样做可以去除香菜表面的有害物质残留，从锅里捞出香菜后，放入清水中浸泡凉。把晾凉的香菜挂在衣服架上，放置通风口处阴凉；不仅可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道。切记不能太阳暴晒，一定要阴晾。两三天左右香菜就会晾干发脆，就可以收起来，可长期保存，想吃的时候拿些出来吃，想什么时候吃就什么时候吃。最后说下我们要注意那些，首先晾干的香菜吃之前，想要放冷水里面浸泡十几分钟，这样叶子变软便于食用；其次晾香菜的时候要不能暴晒要阴晾。

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