怎样用鸡胸做糖醋里脊
发布网友
发布时间:2022-03-18 04:36
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热心网友
时间:2022-03-18 07:12
用料:鸡胸肉300克、番茄沙司、砂糖、白醋、盐、玉米淀粉、面粉适量、柠檬半颗、
鸡蛋2个、色拉油
做法
鸡胸肉解冻
鸡胸肉切长条
鸡胸肉肉条腌制一下,一汤匙盐,姜片少量腌制一会
调制脆皮糊,鸡蛋两个打撒,加一汤匙盐,一汤匙泡打粉,少量色拉油,少量水打均匀,放入玉米淀粉面粉,玉米淀粉和面粉的比例2比1搅拌均匀,不能太稀,
肉条全部放入脆皮糊里
准备油锅油多一点,油温六成热,第一次定型,第二次复炸一下
锅洗干净,倒入1汤勺清水,半汤勺白醋、砂糖,番茄沙司,
半颗柠檬,挤少许柠檬汁,把糖醋汁熬好,勾少许水淀粉,翻炒,出锅撒少许芝麻,即可