破壁机绞肉馅好不好

发布网友发布时间：2022-03-18 04:34

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懂视网时间：2022-03-18 08:56

破壁机的功能非常多，因此一些家庭的厨房里会准备一台破壁机。早上的时候我们可以使用破壁机榨豆浆，或者是榨各种水果口味的新鲜果汁来饮用。一些朋友有的时候想在家里包饺子，一般的家庭里都不会准备绞肉机这种工具，却不知道能不能用破壁机绞肉馅?那么破壁机可以像绞肉机一样打肉馅吗？?接下来就由我来介绍一下破壁机到底能不能打肉馅吧。
破壁机其实不能用来打肉馅。

原因一：

无论打出来的肉馅是用来做饺子馄饨还是包子馅饼，破壁机打出来的肉馅都不适合。用破壁机打过肉成了肉糊糊，肉馅吃到嘴里一把岁岁的肉渣，一点口感都没有。

原因二：
破壁机一般来说是不容易清洗的，每个用过的人都会苦恼过后清洗的事情，特别是打过肉馅的破壁机内壁上都会有一层油乎乎的痕迹，即使用水清洗干净了，再去打豆浆或是果汁的话，打出来的饮料里都会一股肉腥味，所以最好是不要用破壁机去打肉馅了，可以去菜市场的肉摊找人用绞肉机绞肉馅。

看了我的方法，现在你知道破壁机不能打肉馅的原因了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道破壁机不能打肉馅的原因。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是破壁机不能打肉馅这类血腥味油味较大的东西。以上就是破壁机不能打肉馅的原因的步骤。

热心网友时间：2022-03-18 06:04

破壁机是可以用来绞肉的，破壁机不仅拥有料理机全部的功能，而且还结合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、研磨机等产品的功能。但在用破壁机绞肉的过程中不能加水。再就是，破壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。
破壁机绞肉的优点
当用传统的料理机来搅肉的时候，由于刀片的材质、坚固程度和耐用性都要远差于破壁机，电机的性能也和破壁机有很大的差距，因此在搅肉前必须将肉的骨肉去除掉，或者是只能用来搅纯肉。普通的料理机绞出来肉由于转速和转动力不够强大，最终得到的肉末和肉馅颗粒感是比较明显的，甚至还有有一小块一小块的肉，不能够绞成比较粘和顺滑弹牙的肉。而如果是用破壁机来搅肉可发挥的余地就很大了，在做饺子或者狮子头这样的不需要将肉搅的很细的料理的时候，只需要通过把转动的档数调低和控制时间即可;如果要做比如云吞、Q弹牛肉丸和鱼汤这样的料理的时候，就可以通过高转速来制作，最后就能得到黏黏的、颗粒感细腻的肉泥和浓汤了。

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