加碘食用盐可以存放多久？

发布网友 发布时间：2022-03-18 06:20

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热心网友 时间：2022-03-18 07:49

一般的加碘盐都是添加十万分之五质量的碘，碘不是以碘单质的形态加入的，而是以碘化钾（KI）或者碘酸钾（KIO3）的形式加入的。碘化钾相对于碘酸钾来说，更不稳定，受热或者光照容易分解出碘分子，从而变黄。而碘酸钾的性质更稳定些，不易分解。只有在高热或者有还原剂的情况下容易起化学反应。另外两种含碘的物质都易溶于水，害怕湿气。

所以加碘盐的保存适宜在干燥、避光的室温环境下。一般未开封的加碘盐可以保存1-2年。而开封后的需要密封起来保存，否则里面的碘含量会随着时间流逝而变低。

热心网友 时间：2022-03-18 09:07

国家质量监督检验检疫总局颁布实施的《食品标识管理规定》明确规定：乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。食用盐的成分比较稳定，还具有杀菌作用，对新鲜度也没有要求，所以摆放时间长了仅是盐内的碘可能会蒸发，但是对盐没什么影响。其他加铁、加硒、加钙的盐标注的保质期一般是3年，但也是指的是微量元素的保质期，也不是盐本身。类推，加碘食盐也是3年，盐本身的存放日期则更久。

热心网友 时间：2022-03-18 10:42

国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的，含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了

热心网友 时间：2022-03-18 12:33

2008年9月1日，国家质量监督检验检疫总局颁布实施的《食品标识管理规定》明确规定：乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。食用盐的成分比较稳定，还具有杀菌作用，对新鲜度也没有要求，所以摆放时间长了仅是盐内的碘可能会蒸发，但是对盐没什么影响。其他加铁、加硒、加钙的盐标注的保质期一般是3年，但也是指的是微量元素的保质期，也不是全是.

热心网友 时间：2022-03-18 14:41

无添加物的纯盐是没有保质期的，不受潮不受污染即可。　　而我们平常食用的加碘盐，是有保质期的。食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。
无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘，碘盐比较容易受热、光和风等的影响，其中成分碘酸钾氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，存放时间不宜过长。另外，加锌盐，加铁盐等含微量元素的食盐在包装上都会注明保质期的。严重同意 @朱喵 说的：“ 对于盐是食物这件事保留意见”。世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克。

热心网友 时间：2022-03-18 17:06

可以存放三年

热心网友 时间：2022-03-18 19:47

包装上有保质期，过了保质期不能使用

热心网友 时间：2022-03-18 22:45

没开封一般一年吧

热心网友 时间：2022-03-19 02:00

况良好。避光 避湿