发布网友 发布时间:2022-03-18 06:18
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热心网友 时间:2022-03-18 07:48
摘要您好,我正在帮您查询相关的信息,马上回复您。咨询记录 · 回答于2021-05-29食用醋 究竟是酸性还是碱性?您好,我正在帮您查询相关的信息,马上回复您。醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。