秋刀鱼应该怎么烤？

发布网友发布时间：2022-03-18 04:31

共2个回答

懂视网时间：2022-03-18 08:52

想必很多人都在夜市里吃过烤秋刀鱼吧。?也许很多朋友对它的美味念念不忘，其实我们在家就可以做出和外面口味相差不大的烤秋刀鱼。然而一些朋友在实验自己烤秋刀鱼的时候，发现自己不知道烤秋刀鱼的正确方法，不进行正确的烤秋刀鱼很可能导致烤出来的秋刀鱼根本无法食用。那么要想把秋刀鱼烤得跟夜宵店一样该怎么做呢？那么接下来就由我来介绍一下烤秋刀鱼的步骤吧。
第一步：
先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味，用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味。

第二步：
葱切丝，姜切片，把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟。

第三步：
腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干，接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油。
第四步：
烤箱180度，上下火，中层，将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40分钟，烤20分钟的时候，将其取出来两面再次刷一遍食用油，并撒上烧烤料，最后再次入烤箱烤20分钟，至烤熟出炉享用吧。

看了我的方法，现在你知道烤秋刀鱼了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道烤秋刀鱼。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是烤秋刀鱼中间的时间要再刷一次油再进行复烤。以上就是烤秋刀鱼的步骤。

热心网友时间：2022-03-18 06:00

您好，秋刀鱼含有非常丰富的蛋白质和脂肪，秋刀鱼味道比较的鲜美，所以秋刀鱼的吃法比较的多，所以蒸、煮、煎、烤都可以，下面就为您介绍以下秋刀鱼应该怎么烤会好吃的方法，首先您需要把秋刀鱼给清洗干净后用刀子划几道口子这样秋刀鱼就会比较的入味，现在开始腌制秋刀鱼，准备料酒，生姜，大蒜，花椒，酱油搅拌均匀后把秋刀鱼放到里面腌制20分钟后放入烤箱就可以了。

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