香煎燕鱼的做法，香煎燕鱼怎么做好吃，香煎燕鱼

发布网友发布时间：2022-03-18 04:30

共3个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:59

香煎燕鱼的做法
1.
燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。姜蒜切丝备用。

2.
煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。

3.
锅底入大量油

4.
小火，入姜丝

5.
沾好面粉的鱼一一入锅

6.
基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。

7.
多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。

8.
等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。

9.
大概3-5分钟出锅。

10.
燕鱼尾

热心网友时间：2022-03-18 07:17

粑粑切薄片，红椒切段，姜切丝，大蒜切片备用；

起油锅，油热后，爆香葱姜蒜；

下入粑粑片和海燕干，烹入料酒，中火翻炒至干；

把粑粑和鱼在锅内尽量摊平，用小火慢焙；

锅干时可沿锅边适量淋入少量花生油，然后继续翻炒，摊平，慢焙；

待粑粑和小鱼焙成金*，撒入少量味精，出锅即可。

热心网友时间：2022-03-18 08:52

燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。姜蒜切丝备用。

煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。

锅底入大量油

小火，入姜丝

沾好面粉的鱼一一入锅

基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。

多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面

等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿

大概3-5分钟出锅

燕鱼尾，是儿子的菜

首页

文章

香煎燕鱼的做法，香煎燕鱼怎么做好吃，香煎燕鱼