蚕豆怎么吃？

发布网友发布时间：2022-03-18 04:01

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懂视网时间：2022-03-18 08:23

蚕豆做法：

1、准备材料：蚕豆150克、盐适量、糖适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽1勺、蒜1瓣、葱花适量、辣椒少许。

2、将新鲜蚕豆去皮，清洗干净

3、上锅蒸8分钟。

4、碗内放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调汁。

5、锅内爆香蒜末，汤汁蒸开。

6、蒸熟的蚕豆中加入葱花。

7、加入汤汁和辣椒即可。

热心网友时间：2022-03-18 05:31

主料：蚕豆180克。

辅料：糖10克、盐2克、清水20克、葱30克。

1、首先准备好食材。

2、葱叶，葱白切小段，备用。

3、起锅，倒入色拉油，爆香葱白，煸炒出香气后，将葱白盛出。

4、将蚕豆倒入锅中，炒匀。

5、加入盐、糖，翻炒均匀。

6、倒入清水，关盖焖2分钟。

7、开盖，撒上葱花，翻炒均匀即可。

8、成品图如下。

热心网友时间：2022-03-18 06:49

炸蚕豆：

准备用料：蚕豆200g、油适量、盐适量。

1、蚕豆加入水泡发。

2、一般要泡发两天左右，要常常换水。这是泡发好的蚕豆。

3、用泡发好蚕豆，每个蚕豆上用小刀切一个小口，为了油炸时候不爆，注意每个蚕豆都切口。

4、这是已经处理过的蚕豆。

5、炒勺里面放入油，加热。

6、等油温5成热，放入已经处理好的蚕豆炸制。小火慢慢炸制，等蚕豆炸到金*出锅、控油盛出。油的温度要掌握好，油热炸不透，油凉炸不脆。

7、捞出控净油，放在碗里撒适量的细盐．

8、蚕豆就炸好了，即可食用。