大米生虫了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:56

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热心网友 时间：2022-03-18 05:25

大米少量生虫，味道色泽没变，杀虫后可以吃。若大米出现变味、霉变变色就不要吃了，这样会有毒素产生，主要是黄曲霉毒素、呕吐霉素。
大米生虫需采取杀虫处理，可采取以下办法杀虫
1、用冰柜或冰箱冷冻24小时杀虫，少量的都可以用这个办法，
2、晾晒驱虫，效果不好，高温影响大米品质口感，杀虫不彻底。一般不提倡。
3、大量的用磷化铝密闭熏蒸5天左右，放气5天以后方可食用。
熏蒸用药每立方米2片（6克），用盘子、瓶盖放在粮面上，磷化铝放在盘子或瓶盖上。熏蒸放气时，将残渣远离水源深埋，注意放气不可有动物高浓度吸入。

热心网友 时间：2022-03-18 07:00

　　能吃. 但是如果发现生虫子了,一定要尽快处理. 要到外面找一块没有阳光的平地,把大米倒在纸上并且铺开,这样虫子一见风,就会自动爬到地上的. 切记:
　　(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的!
　　(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵.
　　(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵. 最好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖.
　　大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。

　　在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

热心网友 时间：2022-03-18 08:51

能吃,只要把虫去掉.
家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：
1.无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
2.花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防蛀虫。
3.海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫

热心网友 时间：2022-03-18 10:59

只要没发生霉变就可以吃！
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。还有一种止虫的方法，现在我还用呢！去菜市场买一只鳖，到家整只清炖，食其肉，食其汤，鳖壳不要扔掉，放在屋外晾干，放进米袋中，就可以了！春夏秋冬都有效！

热心网友 时间：2022-03-18 13:24

生肉虫最好先不要食用，拿到屋外晒一晒，拣一拣，在食用；生黑虫就不一样了，食用时用水多过几遍水，就可以了，发轻，不象肉虫重。
我也告诉你一种止虫的方法，现在我还用呢！去菜市场买一只鳖，到家整只清炖，食其肉，食其汤，鳖壳不要扔掉，放在屋外晾干，放进米袋中，就可以了！春夏秋冬都有效！

热心网友 时间：2022-03-18 16:05

可以啊.只要你敢吃就得了.
已经生虫的，先把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去

热心网友 时间：2022-03-18 19:03

是不能的!但是你想勤简节约,可以一粒一粒的挑出来也吃也没问题!

热心网友 时间：2022-03-18 22:18

能吃。但建议你最好买过。或洗干净点

热心网友 时间：2022-03-19 01:49

能吃！！

热心网友 时间：2022-03-19 05:37

不能

热心网友 时间：2022-03-19 09:42

可以吃。
需要以下步骤：
1.把虫挑干净
2.在太阳下暴晒2小时
3.密封好
4.煮之前淘洗一遍
粒粒皆辛苦啊，楼主有这样的觉悟很不错哦！

热心网友 时间：2022-03-19 14:03

大米生虫很正常，把虫子挑出了可以吃。把花椒抱起来放在大米中就不会生虫。
采纳哦

热心网友 时间：2022-03-19 18:41

没霉变和异味，能吃的。建议你用冰柜冷冻杀虫
，大量磷化铝熏蒸杀虫

热心网友 时间：2022-03-19 23:36

花椒治米虫.纱布小袋装上花椒放在米里如米多可多放几袋分置不同地方.米缸或米袋口要盖严,扎紧.另螃蟹壳,甲鱼壳,大蒜亦可.