八宝粥有什么材料

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:54

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热心网友 时间：2022-03-18 05:23

八宝粥又名腊八粥、佛粥，是我国典型的传统食品，它是用八种不同的原料熬制成粥，口感极为丰富。一般以糯米、黑米为主料，再添加辅料，如赤豆、红枣、花生、莲子等熬制成粥。八宝粥的八种食材其实并不是固定的，在不同的地方，人们选用的八种用料也是不同的，他们会根据自己饮食喜爱，来选择对胃口的原料。

关于八宝粥的由来，有很多版本，其中有一个版本让我很感兴趣，是与明太祖朱元璋相关。相传朱元璋在还未当上皇帝的时候，一次战役中，跑到破庙里，当时特别饥饿，为了缓解饥饿，士兵开始寻找食物，后来在老鼠洞里找到了八样粮食，做成了粥给朱元璋喝。最后，朱元璋当上了皇帝，他想起了当年往事，就把那救命粮叫做八宝粥，后来也就因此流传了下来

八宝粥是一款营养特别丰富的粥，因为它包含了多种食材，粗细搭配、营养均衡，所用谷类与豆类形成蛋白质互补，最后再加上冰糖的调味，让美味与营养一应俱全，可以说是一款非常好的养生粥了，尤其是在秋寒来临之际，加上天气又干燥，若此时能够来一碗热腾腾的八宝粥，解馋暖胃又营养，好处多多。

八宝粥的制作并不难，只要原材料挑选的好，那么煮好的粥味道自然不会差，那今天我就将我家的八宝粥配方分享给你们，里面的原料挑选与配比是我经过10次试做调配出来的，成品口感非常好，朋友吃完后直夸味道绝了，一点也不输给外面卖的。

【八宝粥】

先准备好主要食材，花芸豆30克、糯米120克、红豆30克、莲子60克、红枣12个、花生30克、黑米50克、薏米20克

第一步，所有食材洗干净后，除了红枣外，其它食材都倒入碗内，用清水浸泡2小时。不急着吃的话，可以泡一晚上。

第二步，将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入1600ml的水。我这个水量煮出来的粥，是有点浓稠的，想喝稀一点的八宝粥，可以在适当多加200ml左右的水。

第三步，然后我们盖上盖子，选择巧釜电饭煲营养蒸功能即可。

第四步，煮好的八宝粥，趁热加入适量的冰糖，搅拌至融化，即可享用。

秋天最爱的早餐，6块钱煮一锅，解馋暖胃又滋补，全家吃得美滋滋，你们也来试试吧？

热心网友 时间：2022-03-18 06:41

热心网友 时间：2022-03-18 08:16

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。

但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

希望可以帮助到你，谢谢

热心网友 时间：2022-03-18 10:07

热心网友 时间：2022-03-18 12:15

热心网友 时间：2022-03-18 14:40