发布网友 发布时间:2022-03-18 03:54
共5个回答
懂视网 时间:2022-03-18 08:15
1、食材准备:莲子、紫糯米、腰豆、红豆、花生、绿豆、燕麦、糯米、老冰糖。
2、芸豆和莲子提前浸泡半天。
3、所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水,水量4碗半。
4、电磁炉瓦力1400,煮30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
5、一直到自己喜欢的粘稠度即可。
热心网友 时间:2022-03-18 05:23
八宝粥的材料很多,一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂圆以及各种各样的米和豆子等组成。八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多八宝粥的用料已经超出八种。热心网友 时间:2022-03-18 06:41
八宝粥的话,吃一些粗粮啊,大豆啊啊玉米啊,像像一些黄豆啊,然后煮烂了。都是一些粗粮来的热心网友 时间:2022-03-18 08:16
付费内容限时免费查看回答您好,“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。
扩展资料:
八宝粥的选料特点决定了“八宝粥’营养丰富、全面。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高。小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。
八宝粥的做法很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻;一道美味的八宝粥特别讲究选料、混合、火喉等,只有掌握了这些关键技术才能做出色泽艳丽,绵甜不腻,风味独到的八宝粥。
热心网友 时间:2022-03-18 10:07
有些八宝粥不止八种,而且具体是哪八种并不是固定的。除了大米之外其他七种食材都是不固定组合。有些的八宝粥八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。有的还有加绿豆,桂圆之类的。