怎样能将豆类快速煮熟?

发布网友发布时间：2022-03-18 03:52

共6个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:21

将豆子预先在清水中泡一个小时左右，待豆子泡胀后再下锅润煮，20分钟左右豆子就煮熟了。怎么把豆子煮烂：

1、豆子先泡水一晚。

2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

热心网友时间：2022-03-18 06:39

最好的方法就是先用温水泡一夜，（注意：不能用开水，开水只能让它的皮月来越紧）这样就很容易熟了，最好不用高压锅，因为那样就没有原来的味道，跟营养了！
我经常把红豆或者绿豆泡上一夜很好煮第二天！！
可以试试哦：＞

热心网友时间：2022-03-18 08:14

不用泡放在容器里加水蒸一下再煮，一煮就开

热心网友时间：2022-03-18 10:05

首先你要用清水先把豆子泡一下,把豆子泡软了,下锅煮,很快就能熟了!

热心网友时间：2022-03-18 12:13

方法：
煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。
开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。
3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。
在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易熟。

热心网友时间：2022-03-18 14:38

用高压锅煮

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