面粉成疙瘩了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-18 03:51

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懂视网时间：2022-03-18 08:13

受潮的面粉不能吃。面粉在受潮结块之后很容易产生其他微生物，食用过后可能会对人体健康造成不利影响，因此面粉受潮后不建议继续食用。

面粉保存方法：

1、用密封塑料袋保存：密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝，减少面粉返潮发霉的可能。

2、冷冻保存：短期内不食用，可以将面粉放在冰箱冷冻室里保存，低温条件下，面粉不易变质。

面粉：

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

热心网友时间：2022-03-18 05:21

1.面粉结块了还能吃吗
根据实际情况而定。
面粉主要是由小麦磨成的粉状物，其中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。
面粉在保存不当的时候很容易受潮，从而导致结块，这时候要是结块较少，那么没有发生变质的情况，那么是可以进行食用的，但要是结块比较多，并且面粉还出现了异味，这样的面粉不建议再吃。
2.怎样处理结块的面粉
要是面粉结块的情况比较少，可以将其置于阳光下晒干或者是烘干，还是可以再进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。
但要是面粉结块的症状比较重，水分较多，那么这样的面粉基本是不能在补救的，尤其是还携带有异味的，这样的面粉建议扔掉或者用作肥料，不能再吃。
3.面粉发霉还能吃吗
不能吃。
生活中任何食物发霉之后都是不能再吃的，面粉也是，发霉的面粉已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，为了自身的健康，一般是不建议再吃的。
4.如何判断面粉是否变质
可以从以下方面进行判断。
一般变质之后的面粉闻起来有明显的霉味、哈喇味、酸苦或者油腻气味；而没变质的面粉是没有霉味以及酸味的，有股淡淡的小麦味。
要判断面粉是否变质，可以通过手感来判，如果用手抓面粉的时候发现有明显的结块或粗糙等手感的话，则表示面粉很可能已经变质；要是面粉质地细腻不黏手，那么这样的面粉就是好的。
最后还可以通常外观进行判断，变质的面粉会产生细小的虫卵或幼虫，没有变质的面粉没有这种情况。

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