怎样腌制酸李子

发布网友发布时间：2022-03-18 03:51

共1个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:20

【食材清单】李子（1斤）、盐（适量）、白砂糖（适量）、辣椒粉（适量）。

第1步、首先我们挑选比较生的李子，将买回来的李子，先用水清洗干净；然后放在水里加入适量的盐，浸泡20分钟，浸泡好了以后，捞出来沥干水分。

第2步、将洗好的李子用刀拍扁，但是不要拍的太烂了，要不然就不脆了。

第3步、加入盐腌制半个小时，腌好后把里面的水倒掉，再冲洗一遍。

第4步、然后把李子放到罐子里，加入两勺糖和一勺盐，再放入适量的辣椒，搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时就可以了。

第5步、吃的时候拿出来，不要急着打开盖子，先摇晃几下，再打开就可以吃了。

第6步、这样一份酸甜辣辣的腌李子就做好了