发布网友 发布时间:2022-03-18 07:47
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热心网友 时间:2022-03-18 09:16
用料
大虾 若干
盐,料酒,黑胡椒 若干
烤大虾(空气炸锅版)的做法
大虾剪须去脚,清洗干净。背部剖开,一是为了除去肠线(大虾的肠线很粗壮,全是泥沙,一定要去干净),二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐(可稍多),撒上黑胡椒,淋上料酒,放置冰箱2小时。
空气炸锅预热后,放入大虾,刷一层油,200度烤8分钟,翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点,喜欢肉质有弹性一点,翻面后六分钟就够了。
炸锅里的样子
只要原料新鲜,味道和店里的没啥区别,*指回味。