客家人请进

发布网友发布时间：2022-03-18 07:46

共6个回答

热心网友时间：2022-03-18 09:15

其实就是炒鸡酒。是介于菜和汤之间的一道食品，原料是酒娘和家鸡。通常是我们客家妇女在产生做月子的必备补品。

热心网友时间：2022-03-18 10:33

应该是鸡煮酒、鸡子酒、娘酒鸡这些吧？
这是客家的代表食物，娘酒本身含有丰富的氨基酸等营养素，有强身固肾、滋阴补虚等功效，对在坐月子的女性有特别好的功效；也是客家人常用来当做滋补的家常菜；
做法简单：鸡，娘酒，可以加糖（但不建议），加一起炒，也可以炒后加水温煮；

热心网友时间：2022-03-18 12:08

鸡子酒吧？就是炒鸡肉，然后放客家娘酒，一般是煮给孕妇吃的

热心网友时间：2022-03-18 13:59

确定有这么一道菜？我是客家人也讲客家话但是没有什么鸡也酒这道菜谐音也没有这样叫法的菜

热心网友时间：2022-03-18 16:07

没听过啊，有个黄酒煮鸡，孕妇吃的。

热心网友时间：2022-03-18 18:32

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