野八角醉鱼配方

发布网友发布时间：2022-03-18 07:43

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懂视网时间：2022-03-18 12:04

民间醉鱼配方：

1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。

2、选用青鱼肚，洗净沥干水分。

3、用高度白酒抹均匀。

4、倒入醉卤。

5、腌制24小时。

6、捞起，挂在阴凉通风处吹干。

7、准备小葱段和姜片。

8、把葱段和姜片放入盆底。

9、晾干的鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。

10、放入锅中隔水蒸15分钟即可。

热心网友时间：2022-03-18 09:12

白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、*湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。